今日の晩ごはんは、
・ ロール豚キャベツ コンソメスープ
（ウインナー、人参入り、シメジ入り）
・ ツナと大根のサラダ
（サニーレタス、リンゴ添え）
でした。
今日は春キャベツがあったので、ロールキャベツ、と思ったけど、
肉がうっすい豚スライス肉しかなかったので、一緒にロールの方向で。
キャベツの葉をいったん塩を加えたお湯で下茹でして、
柔らかくして取り出して冷まし、半分にカットして葉芯も取り除き、
キャベツに豚スライスを乗せ、お出汁を加えてレンチンした人参と
ウインナーとキャベツの葉芯を巻いて形成したら、
型崩れしないようにお鍋にぎっちり仕込んで、シメジと一緒に
キャベツを下茹でしたお湯にコンソメを加えて煮込みました。
準備万端で旦那の帰宅を待ってたら、
残業であと２時間半くらいかかると２１時過ぎに電話が
晩ごはんまで持たないから途中で食べて帰るって
（今日はいつもよりちょっと頑張ったのにぃ）
仕方がないので、明日は旦那が休みだし、
明日のお昼にでも回そうと思います。
なので、「私は」美味しく頂きました