ベルトーリのアルフレッドソース。

輸入食材店で目にとまった、ベルトーリのクリーミーアルフレッドを買ってみました。

ここのところクリーム系のパスタを食べていなかったので、今日のランチにいただきました。
麺はディチェコのフェットチーネ、ソースはそのままだとチーズが強く、好みより濃厚だったので少し牛乳で薄めて、にんにくみじん切りをオリーブオイルで炒めたものとハムを合わせてみました。

Smoked Baby Clams

iHerbであさりの燻製のオリーブオイル漬けを購入しました。Crown Prince NaturalのNaturally Smoked Baby Clams, Hand Packed in Olive Oilです。

以前購入した牡蠣の燻製も美味しかったですし、レヴューも良いので2つ注文しましたがこちらも気に入りましたよ。
燻製の風味もいいですし、使われているオリーブオイルもコールドプレスのもので美味しいです。
牡蠣のものよりはやや塩分を強めに感じます。

牡蠣の燻製は韓国製ですが、こちらはタイ製です。
BPA (ビスフェノールA)フリーの缶が使われているのでより安心ですね。

Rooibos Red Tea

African Red Tea ImportsのRooibos Red Tea, Unfermented を購入しました。
こちらは発酵させないタイプのいわゆるグリーンルイボスですね。発酵させたものよりフラボノイドの含有量が多く、抗酸化作用が強いそうです。
ハニーブッシュティー同様、タンニンが強くないので水のようにたくさん飲めます。