Kalamata Olives

Gaeaのオリーブオイルが気に入ったので、瓶詰めのオリーブの実も注文してみました。いくつか種類がありますが、オーガニックで種が取り除いてあるOrganic Pitted Kalamata Olivesを選びました。

iHerbの商品画像とはラベルが変わっていますね。
カラマタオリーブは主に塩漬けのテーブルオリーブに用いられる大型果実の品種だそう。色は黒ではなく紫がかっていて果肉が柔らかめでした。

ワインのおつまみにそのままいただいてもよいですし、トマトベースなどの煮込み料理に入れても味に深みが出て美味しかったです。

Vegi Soup Mix

Bob's Red MillのVegi Soup Mix は先月のiHerbの送料キャンペーンで購入した、重たい物の中の一つです(笑)
緑と黄色のスプリットピー・大麦・レンズ豆と小さなアルファベット型のパスタがミックスされたもの。スープの実などに使います。

スープに少しボリュームを加えたい時に便利。豆のたんぱく質も摂れますしね。小粒の豆なので、何時間も水に浸したりする必要がなく、思いついた時に使えるところも気に入っています。

龍の瞳。

家では半年くらいずっと発芽玄米を食べていたのですが、久しぶりに白米を買いたいと思っていたところ、友達に美味しいお米を教えていただきました。
岐阜県産の龍の瞳 という銘柄です。

粒の重さががコシヒカリの1.5倍もあるそうで、初めて炊いてみた時はその大きさに驚きました。
甘みがあってもちっとした食感のとても美味しいお米です。

炊く前の浸水時間を長く取らない方が良いそうなので、平日仕事から帰ってから急に白米の気分になっても美味しくいただけます(笑)

炊きたてを明太子とか焼き魚とかシンプルなおかずでいただくのがわたしは一番好きですが、冷めても美味しいのでおにぎりなどにしてもいいです。

問い合わせてみたところ、都内ですと交通会館1階の「むらからまちから館」でしか実店舗での取り扱いがないそうで、重いものを買うにはわたしにはちょっと遠いのですが、楽天などの通販でもオーダーを受けてから精米してくださるお店もあるそうなので利用したいと思います。