塩サバ弁当♪
あみにゃですこんにちわ。
お魚食べたい！と、鮮魚コーナー徘徊しておったﾜﾀｸｼの目に飛び込んだ塩サバさんが本日のランチになりました。
茹で卵、梅干し、冷凍しておいてるひじき煮とインスタントお味噌汁。
骨の少ない部分を夫用にオン。
焼いてるときというか、残り香はあまり好きではありませんが、おいしーんですよねーサバ
魚焼き機、あまり使わないのでフライパンで焼いてしまいます。
んーーーーーーーーーー、んまい！！
毎日でもいい！ってくらい、サバ、好きです
お魚の脂、やっぱりおいしいですなぁ。
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パン(´∀｀)ﾉﾓｰﾆﾝ♪と金柑の思い出。
あみにゃですこんにちわ。
本日はパンで朝ごはん。
どんぐりさんで買った、コショーパン＠２１０円
「でかー！！」
と申しておりましたが、こちらは
ベーコンとチーズ入りの中身、ポケットのように空洞なので大丈夫です♪（何が
そして、またまたバーガーに
一番したの黒いのはブラックオリーブのペースト。
上にトマト、茹で卵のスライスをのせてマヨネーズ。
フランスパン生地、塩味が丁度よく、噛みごたえあるので食べ応えも満点♪
この写真はﾜﾀｸｼのもので、夫のバーガーにはもう少し卵入ってます。
・・・入れなかったのではなく、つるーんって、落ちたのです・・・マヨ付きの卵がキッチンマットにﾀﾞｰｲﾌﾞ
しっかりマヨの乗った方がマットに接しました(・∀・)ｲﾔﾝ
おまけをいうなれば、落下にﾜﾀｸｼが抵抗したもんで壁というのか、キッチンの引き出しやら鍋しまうところの扉にもマヨの跡（笑
横に添えてあるのは金柑。
皮ごとぱっくり食べられて、皮の風味と甘さがとっても好きです。
たまにすっぱいものにも当たりますが、中身は甘酸っぱくて繊維が豊富♪
種も多いものや少ないものがありますが、夫のは種だらけでした（笑
キンカンと言えば・・・わが実家ではﾊﾟﾊﾟﾝが思い出されます。
もう何年も前になるのに未だに爆笑の種にされるこの話。
お酒を飲むと、夜中に何か食べたくなったりしますよねぇ。
アルコールが分解されるときに大量にブドウ糖が消費されて、一時的に低血糖状態になったｶﾗﾀﾞが勘違いしてエネルギーを補充せねば！と、空腹信号を出すせいらしいのですが。
そこは置いときまして、とにかく冷蔵庫という食の宝庫をあさったりします
あくる朝、ﾏﾏﾝが大笑いして見せてくれたのが金柑でした。
冷蔵庫の隅にラップにくるまり置いてあった、１個のｷﾝｶﾝ。
くっきりきっかり歯型がついてたんです(´∀｀)
きっと、ハムとかソーセージとか、そういうものをかじる勢いだったのかと存じますが、どうやらｷﾝｶﾝをかじった様子のﾊﾟﾊﾟﾝ。
酸っぱかったんでしょうねぇ～( ´艸｀)
律儀にラップにまで包んで冷蔵庫へ。
って、誰が喰うんじゃそれ(・∀・)
さてと。
今朝はミルク味噌汁ではなく、ベジコンソメに。
ミルク入り、えのき、生姜、長ネギにタチを入れてみました。
ちょこっと薄かったかな～。
天気は良いけれど気温の低い本日の札幌。
ん～、お買い物、行ってこなくちゃ
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牡蠣(*´∀｀*)♪とちょっと前のおいしかったハムの切れ端
あみにゃですこんにちわ。
昨日は食料品以外でのお買い物で寄ったのに、やはり値引きシールに弱いﾜﾀｸｼ・・・。
エコバック忘れたので、背負ってたナップサックや小さな袋に詰め込んで帰宅
お買い得なお肉を買い込み過ぎて、冷凍庫が満杯で肉製品は見ないようにしてたんですけどもねー。
ここのところ、魚介が食べたくて仕方無かったので見てしまったのですね＠鮮魚コーナー
宮城産の生牡蠣が半額
他にも数品、買っちゃいました
しばらくは鮮魚コーナーも立入禁止にしようかな
簡単に済まそう♪と、牡蠣の鍋焼きうどんに。
昆布でダシをとり、ちぢみ小松菜、えのき、長ネギ入り。
ぷりぷりの牡蠣～
安いものだとｼﾎﾞｰﾝってなる牡蠣も多いですが、こちらはすばらしいぷりぷり加減でした♪
そこまで遅くないだろうな～と予想して、夫が会社出る頃に連絡をもらってぐつぐつ
過熱した牡蠣は好きな夫なので満足していただけたようです
まだまだ寒いですからねぇ。
そうそう！
昨日の朝、チャリンコ乗ろう～と思って外でたら道路に雪積もってて一瞬フリーズした私
しかし、もう自転車での出発時間に切り替えてたので徒歩では間に合わないかもしれん、とそのままサドルの雪ほろって乗って行きました
それくらい寒いということを伝えたかっただけですが
ﾜﾀｸｼは生で。
レモンと醤油、お砂糖ちょこっとに。
うまーーーー
実家で食べるような、殻からはずしたて！とはまた違いますが、これはこれでおいしゅうございました♪
そんで、先日三越の催事で買って食べてたこの、ほんのりピンク なもの。
こちらの立派な骨付きハムのそぎ落とした脂だそうで。
炒め物と書いてありますが、そのまま頂けるということで１口、我が家で食べてみて、これは！！
生のままでいただきましょう！！と、夫と興奮するくらいおいしかったのです
余計な脂は抜けていて、歯ごたえぷるん、ぱつんっと、おいしいコラーゲンを頂いてる感覚が
１つ１つの商品を一生懸命説明してくださいます。
写真、撮ってよいですか？と尋ねましたところ、
「どーぞどーぞっ！！あっ、ﾜﾀｸｼは居ない方が良いですか(´∀｀)？？」
と、何とも乗りのよく、笑顔が素敵な方でした
ハムではなく、はじっこの脂しか買ってなくて申し訳ありません
「これもご縁です♪あなたと仲良くなりたい、なかよしミートです♪」
と
なかよしミート さんでした♪
もったいなくて、そのまんま食べきっちゃいましたが、あれでカルボナーラとか作ったらめちゃうまだろうなぁ・・・。
また今度、どこかで見かけたらよいなぁ
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氷結アペリティフ♪～赤い方と一緒に
あみにゃですおはよございます。
本日は有休
しっかり溜まった記事ＵＰの日に
・・・載せきれるかわからない量なのだけれども、ﾁﾏﾁﾏと書こうかと思います。
３月２５日発売のKIRINさんからのこちら。
氷結 アペリティフの、赤ブドウ＆レモン、白ブドウ＆レモン。
赤い方の「赤ブドウ＆レモン」むきのレシピを。
春巻きの皮を使って２品♪
まず、春巻きの皮に、ちぎって噛み切りやすいようにした海苔と、お味噌汁やお鍋に入れるような、魚のつみれありますよね、鶏ごぼうとか
あれを乗っけて平らにのばし、大葉もちぎってのっけます。
なるべく平らになるように、こう、手紙みたいな形に折って水で糊づけして焼きます。
両面カリっと焼いたら出来上がり
わさび醤油につけていただくのがお勧め
続きまして、またまた春巻きの皮に、今度はハムを１枚乗せ、スライスしたトマト、大葉、あればオリーブと溶けるチーズや粉チーズを乗っけて
巻いて、正方形みたいに平にしてカリッと焼いたら出来上がり。
うすーい包みピザ風
トマトの甘酸っぱさ＋チーズの塩加減がアペリにぴったりです
春巻きの皮や餃子の皮があまっちゃった～というときにもお勧めでゴザイマスよ。
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濃い！とんこつのカップ麺！
本日は気になるカップ麺
安売りスーパーで136円
きら星さんというお店のだそうで。
どんなカップ麺でもお湯多めに入れる私。
それでもとろみが凄い
香りも山○屋さん好きな方なら涎もの。
かつお餡なるものをお好みで途中に加えて和風も楽しめました。
特に感動したのはキャベツ
茹でキャベツみたい
乾燥ものでこんな素晴らしいキャベツ
夫、超気に入りそう(o´∀｀o)