牛カツ♪

あみにゃですおはよございます。

昨日は私的恒例行事につき、その前夜の準備から２時間半睡眠後、４時起床

そんでもって、昼間にも夜にも用事があり、起き続けること２１時間・・・。

ここ数日で一番の眠さを味わった日、充実しておりましたーｄ(*´∀｀*)ｂ

マニアックなキャラ弁 にも喜んでいただけて何より

話は変わりまして。

我が家の肉好き夫、肉料理全般、大好きオトコなのですけれどもその中でもカツが大好きでして

カツなら何でも好きらしく、どちらかというチキンカツよりトンカツの方が好き？とか、そういう話をしておりました。

そんな中、はて？

そういえば、牛カツって聞いたこと無くない？！

レアでもよさそうな肉なのに、無いのかしら？！

それとも、揚げるのにはもったいない肉なのかしら？！

食べてみたいね！ということになりまして、

後日、格好のお肉発見し、ゲット！

大体がステーキ用なのに２枚で３９８円でも安いのですが、更に半額。

１枚１００円！

そして都合良いことにスジ切り済みのお肉。

仮に美味しくなくても固くはなさそう、そして調理方失敗しても良さそう！と、好条件揃い

溶き小麦粉にドライパン粉を用意し、牛肉には塩コショウ、その他もろもろ調味料で味付け。

筋は切ってあるお肉なので、ガンガンたたかなくても良いかな～と、ハンバーグみたいな感じに押しのばし縮み対策。

まんべんなくパン粉付けて、少量の油で揚げました

見た目は普通に美味しそう

そんでもって、カツっていうだけで大喜びな夫

若干他のお肉より、もともとのお肉が赤身なせいか黒っぽくあります。

お味は・・・・・・・おーーー！

豚や鶏のような甘さは少ないですが、ＴＨＥ　肉　！って感じで美味しゅうございます！

初めてのカツに夫、更に大喜び

どうやら北海道以外ではレストランでも見かけるメニューらしいのですが、ﾜﾀｸｼの知る範囲では見かけたことがありませんでしたので、ちょっとドキドキものでしたが、牛肉好きな方には美味しく召し上がれそうです！

スジ切ってあるので固くもならず、脂っぽくも有りません

高いお肉はやっぱり焼いて食べたいなって思ってしまうので、また該当するようなカツ向きな牛肉があったら
作成しようと思います

ご馳走様でしたー♪

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恒例行事も３年目(人*´Д｀)～趣味に走ったお雛様♪

あみにゃですこんにちわ。

ぃやぁ、何故かこの日だけは前日寝無かろうが何しようがどーしても作りたくて仕方がないお弁当

今年で３年目になりました

本日は３月３日、ﾏﾏﾝ弟のお誕生日(人*´Д｀)＜誰ﾔﾈﾝ

ま、それも本当なんですけれども、そんなこと公表しても仕方なし。

お雛様でーす

昨夜、ちょっと用事あり、帰宅したのは２３時過ぎくらい。

晩御飯も済ませ、ソファーでうつらうつら・・・というより完全なる爆睡ぶっこいてる夫を見つつ、レッツくっきんぐ。

我が家には白いお米が無いので（貧困?!）、買い忘れたはんぺんを思って試案

卵白のみでうす焼きを作ってみました(*´ω｀)o

ボツボツ泡のあとが残るのよねぇ、想像通りだったので仕方なし（何

カニカマも白い部分と赤い部分に分けておいてラップ♪

なんか、卵白だけだとすんごい弱くって穴開きそうでﾄﾞｷﾄﾞｷしながら移しました

さて、ここからが今年初。

趣味に走ったお雛にしてみませうー！

ﾜﾀｸｼの趣味ではないのですけれど、若干ｵﾀｸなｷｬﾗ雛をば。

ハムでね、髪を作ろうと、包丁でさっくさく。

んー、こんなんだっけ？？

ちなみに色は今回無視(〃ﾟ艸ﾟ):;*｡

本当の色は何といいますか、食欲が出るような色ではございませんのー＜ｴﾒﾗﾙﾄﾞｸﾞﾘｰﾝ

ラップしてしまう途中に顔作成して。

んー、どないなもんでしょう？！

ちょっと顔がイマイチなんですけれどもねぇ。

全体的に幼稚(´｡･ω･｡`)

スペースの関係上、今年はお内裏様無し(*・∀・)・∀・)・∀・)・∀・)・∀・)♪

キャラの名前、わかる方は中々マニアックな分類に属するでしょうか(・∀・)

夫の感想が楽しみー(人*´Д｀)

ってゆーより開けるの恥ずかしかったりして(〃ﾟ艸ﾟ):;*｡

おかずはきんぴらに卵焼き、手作り大豆ハンバーグにミートソーススパゲティなのですけれど、ご飯率高そうだったのでふりかけも添付致しました（笑

いつもはお弁当にもお味噌汁ですけれど、今日はお吸い物を包んでみました

はー、寝たのなんだかんだで１時半、起きたの４時

ちょいと朝から晩まで予定びっしりな本日なので、うぅん、恐らくどっかで一旦仮眠してるんでないかと、小さく自分の未来予想（何

ちなみに去年のお雛お弁当はこちら♪

来年も続けたいと思いますヽ(´∇`)ノ

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いつもの朝ごはん♪

あみにゃですおはよございます。

今日も今のところ天気良さ気な札幌

早番時にこんな明るい光の中の朝食はございませんで、ちょこっと前の

いつもどおりのベーコンエッグに納豆、いくらの残りを。

メルカードさんのベーコンがこれで最後となりましたー。

朝からすごいスモーキー

自家製ジンジャエール、砂糖と生姜、炭酸にレモンを混ぜただけなのでなんだか体に良さ気で飲み過ぎそうｗ

ウィルキンソンみたいにピリリっとするのが美味しゅうございます！

これもわしたショップで購入したもの！

沖縄のタンカンで作ったゆずコショウみたいな調味料♪

しかもシマトウガラシ入りで沖縄度満点

しかもしかも、ここが重要、７００円だったものが３００円だったから買ったという（笑

お味噌汁に入れても美味しいという文句につられちゃいまして、さっそく入れてみると、ピリッとする！

病みつきになりそうです(人*´Д｀)

さてー、今日は二度寝、しませんで掃除やら料理やらしておりましたのでね、

途中で力尽きそう(´Д｀；)ｵｨ

とりあえず、出かけてみますかー！

専業主婦だって色々忙しいんだよねぇ

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レーシック～術後約１３ヶ月の様子

あみにゃですこんばんわ。

最近、ぜーんぜん記事にしてませんでしたが、レーシック手術から１年以上経過しておりました。

普通の方だとこれくらい経つともうすでに目が悪かったのなんて嘘のように生活しておられるのでしょうか？！

ﾜﾀｸｼも、コンタクトやメガネにお世話になってたのと比べるとぜんっぜん快適なのですけれど、未だに消えないのが右目の乾燥感。

このせいで、視力が未だ安定せず、０．８近辺をうろちょろしております。

たまーに目が乾燥で痛くてかすんで、片目だけ泣いてることも有ります（笑

仕事してる間はなかなかクリニックに通うことも出来ず、我慢しつつ過ごしておりました

が、どーしても我慢できずに目薬処方してもらうためにも、先日受診！

さていつものように諸検査をします。

で、視力は

左目→１．８

右目→０．８

左目は俄然調子が良い様子

乾燥は多少するものの、視力に影響の無い程度です。

ですがねー、不便なのが右目。

見えなくなるまではなりませんけれど、しょっちゅう乾燥による視力低下がみられます・・・。

夜中、また半開きに目ー開けて寝てるのかと夫に問うてみるも、心配してちょくちょく見ててくれてる夫。

最近は開いてないそうなのですわー。

したらば何故にこの乾燥は

自信もって、この乾燥は治る！とお医者様が言ってくださったので、信じて様子見るしかありませんですなー。

さて、１年が過ぎましたので再手術するとするならばまた手術台が発生いたします。

ﾜﾀｸｼには再手術の必要はないと思われますので、あとはといいますと、検診は無料みたい♪

あとは、目薬にお金がかかるようになるらしく、代金は

このときに処方された 一回使い捨てのヒアレインミニは１本１０円（安！）、キャップエメラルドグリーン色のものは１本１１０円だそうです。

普通に薬屋さんで買ったらもっと数倍するよねぇ？！

お値段のことは当分安心して通えそうです♪

あ～、早く右目、安定しないかなー(´・ω・`)

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ためこんだお弁当画像ヽ(´∇`)ノ

あみにゃですこんにちわ。

今回こそ、前回よりも似たり寄ったりな画像揃い

塩豚、きんぴら、もやしナムル、焼きそば

白菜入りカルボナーラ、ラム肉の生姜炒め、チキチキボーン、白菜おひたし、なんかの煮物（何

小スペースに白菜がかぶっております(〃ﾟ艸ﾟ):;*｡

ナポリタン、ラム肉の生姜炒め、チキチキボーン、もやしとしめじと鶏軟骨炒め。

あらぁ、まっ茶っ茶ね！

全然気づいておりませんでした

レンコンきんぴら、ツナサラダ、ラム肉生姜炒め、チキチキボーン。

チキチキボーン大活躍の日々だったらしい

白菜お浸し、塩豚、レンコンきんぴら、グラタン？

良くわかりませんが品数少なく隙間だらけ

男の子のお弁当箱って種類によってめちゃめちゃ高さあるやつだったり、薄っぺらーくて広いのもあったりでなかなか詰め込むのに頭使いますわよね！

って、女史弁当でも弁当箱によりけりか

心を改めたいところですけれど、いかにｗ

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