こどもの頃の楽しい記憶は
いつも楽しい家族団らんの風景と一緒にありました。
でも自分が家庭を持ちこどもを授かると
家事と育児に追われ、こどもの好き嫌いに悩んで
楽しかったはずの食事の時間が憂鬱になりました。
怒ってばかりの夕飯時を何とかしたいと
料理が苦手な私が取り入れたのは
こども自身に楽しく食べる力をつける食育と
腸を整えて幸福感をupさせる発酵でした。
今日はその、発酵について。
甘酒、お家で作りたいな、、、
でも時間もないし、炊飯器を八時間も使えないよー
じゃあ一緒に作りませんか？
スープジャーで♪
(じゃあ、ジャーで！←あ、どうでも良いですか？笑)
甘酒は、小さなお子さまにも安心な甘味。
飲む点滴と呼ばれるように
風邪や病気が流行る季節、味方につけたい発酵食品です。
我が家でも、こどもたちの風邪の
引き始めに飲ませたり
腸内環境を整えるためにちょい足ししたり。
常備しています(*^^*)
【こんな方にオススメです】
・甘酒を手作りしたい！
・混ぜたり、温度管理する時間がない
・そもそも炊飯器が自宅にない
・ヨーグルトメーカーなどもない
・子連れでレッスンしたい
・お料理は苦手
・手軽な活用法を知りたい
・ステキなカフェでゆっくりお茶したい
もともと我が家もお米はお鍋で炊いていたので炊飯器がなく
そして出会ったスープジャーで作る方法♥
米麹とお水だけで作るので
麹の優しい甘さ
もちろんノンアルコール
おかゆを作る手間もいりません。
場所は大分市中王子のステキなカフェ
ふくろうの森ビルさん
↑この(本当にこの矢印の上の)
黒い扉から入る、カフェとは違うスペース
階段を上がって三階の真っ白なサロン
画像はイベント時のものです。
レッスン当日はこどもが触ると危ないものは全て撤去して下さっています。
個室です。
こちらをお借りします(*´ω｀*)
【内容】
・スープジャーでの甘酒の作り方(実践)
※お作り頂いた甘酒はお持ち帰り頂けます。
・料理が苦手でもできる、簡単な活用法
・こどもと、お年寄りと、一緒に食べたい甘酒のおやつレシピご紹介＆ご試食
・ヴィンテージカップで✨カフェふくろう特製ハーブティーを飲みながらの座学
美しいヴィンテージカップたち✨✨
こちらは一階のカフェの画像です。
カフェふくろう大人気のジェラートやコーヒーもご注文頂けます。(別途ご料金をお支払い下さいね❤)
子育て中のママたちにもご参加頂きやすいように
同室でスタッフがお子さまを見守ります。
雰囲気の良いカフェで、子連れでも気兼ねせずに
ステキなカップでお茶飲みたいなー
と言う、私の願望を叶えた講座です(*^^*)
実はこちらの企画、決まったのは９月後半だったのですが
その後インナービューティーフェス
のお誘いを受けたり、イベントがあったりと
すっかり告知が遅くなってしまいました(；´∀｀)
そんなのんびりした私の
こぢんまりした講座です♪
【日時】
12月4日(月曜日)
10:30〜12:00頃
【参加費】
モニター価格 3000円
※お子さまお一人分の託児をサービスさせて頂きます。
(ご兄弟お二人目からは別途500円頂きます)
年内最後(の予定)の
初心者のためのやさしい発酵の手しごと。
・料理下手にも易しい
・電気代節約にもなり、地球に優しい
作り方で
・子連れにも、お一人さまにも優しい
サービスで
・こどもやお年寄りにもやさしい
メニューを準備して
お待ちしております。
お申し込みは下記のLINE@からお願いいたします。
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【ご提供中のメニュー】
三歳からの通学制食育スクール
【青空キッチン明治明野校】
幼児クラス
初心者のためのやさしい発酵の手しごと
【女神の食卓】
・甘酒・塩麹・酵素シロップ
・醤油麹・醤・水キムチ・ザワークラウト
・味噌玉
などの発酵食品をご自宅でお作り頂けるようにご紹介します。
三歳からの通学制食育スクール【青空キッチン明治明野校】
幼児クラス
初心者のためのやさしい発酵の手しごと【女神の食卓】
・甘酒・塩麹・酵素シロップ
・醤油麹・醤・水キムチ・ザワークラウト
・味噌玉
などの発酵食品をご自宅でお作り頂けるようにご紹介します。
企業さま、公民館さま、各種サークル・団体さまからのご依頼も承ります。
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