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おいしいカレー探求人のブログ

専門職、ビジネス誌記者兼大学非常勤講師が、料理に目覚め、大好きなカレーのおいしさを探求するブログです。カレーの研究をちょっとマニュアックにつづります。

昨晩、すぐ近所の公園の夜桜の下で花見をしました。

毎年のことなのですが、
ひとり酒です。

ひとりとは言え、
・シート
・プラスティック製の折りたたみ椅子2脚
をちゃんと準備。

椅子は、私が座るのではなくて、
机の代わりです。

自宅での夕飯は、圧力鍋で煮た豚バラ肉たっぷりのカレー(家内のリクエスト)だったのですが、私だけさっさと軽く食べて出かけました。

お酒は、
・缶ビール1本
・缶チューハイ3本
・日本酒

日本酒については、例年、
蛇口付の1.5リットルのもの。

今年は、箱がなくなっていて、
中身だけになっていまいした。

 


この菊水は、新潟のお酒だけあって、
端麗で、雑味がまったくありません。

酒の肴は、「鳥ぷろ」の焼き鳥5本。

アルバイトではなく、店長さん自ら焼いてくれたもの。焼き方で結構、味が違ってくるんですよ。

公園の隅の一角なのですが、
いつも誰も周囲にはいません。



と言うか、公園には私ひとりだけ。

時間にして2時間弱。

ちょっと肌寒かったものの、
風もなく、穏やかな中で花見酒を楽しみました。

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2月初旬に「メガ盛りカレー ブラック がっつり300g」をダイソーで購入し、その半分だけ朝カレーにして、残りを冷凍しておきました。

「メガ盛りカレー ブラック」ガッツリ300g!
 

今朝、残り半分を解凍していただきました。

このカレーは、大きな具材は入っていないので、
何か投入しようと。

冷蔵庫の野菜室を見ると、
奥に使えそうなものがありました!

アボカド。

で、できあがったのが、こちらです。



まったりしたマイルドさが、辛さにマッチします。

アボカドってカレーにも合うんですね。

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新型コロナウィルスですが、ギリギリの状況で抑えているような印象があります。

毎年、95,000人前後、肺炎で死者が出ているので、その中に紛れ込んでいるのではないかと、
有識者の方でもコメントしているようです。

しかし、しかしですよ、医師は臨床で専門家です。

その可能性があれば、当然、本人だけでなく、院内感染することは明らかなわけですから、死後でも疑問があれば、検査するはずです。

実際、今回も複数、死後に検査し、陽性だったことが判明しています。

紛れ込んでいるのであれば、院内感染で発症者はもっと増えているでしょう。

なので、橋下元知事が言うように、死者数の少なさは、日本で新型コロナを一定程度、抑えている証左になっていると、私も思っています。

話は、いきなり変わりますけど、
今、大学は春休みなのですが、私は、キャリア対策講座を担当していることもあり、本日は、春期特別講座がありました。

昨年、秋に半ば強制的にインターンシップに押し込んだ学生が、

2月に再びインターンシップに参加のお誘いがあったので参加(名目上でしょう、たぶん)。

ある学生は、先週、某大手企業の部長面接をクリアし、
来週、社長面接の運びになったとのこと。

私は、こうした報告自体、本人に黒板を使ってプレゼンのように報告させています。

声の出し方、特に重要です。もちろん、表情も。いちいち指摘します。

 

みんなで反省して、これから臨む面接では同じ轍は踏まない。

おそらく、本日、出席した学生たちは大丈夫でしょう。

さて、前置きが長くなりましたが、

今朝のカレーです。

グリーンカレーにしました。

 



筍たっぷり!

あ~

なんて、美味しいんでしょうか!!

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