きんざん 京都市西大路七条

京都豚醤油ど真ん中。

藤や第一旭、ゆうなどの系統で一番丁寧な印象。若い店主がこの味を選んだコトが興味深い。

このビジュアルが美味しく無い訳がない。

鶴はし行きたいのだが中々たどり着けないのでこちら既に二回目。

最近本当に今風のラーメンが嫌になったきた。小鼻の膨らんだ店主のラーメン講釈がそこいらに貼っている様なお店です。

なので最近はクラシカルな味を求めている訳です。小鼻のプックリラーメンより

北摂ライトトンコツの方が好きなんて変わり者はあまりいないでしょうね。