雌牛

みなさん、ご存じでしょうか?

鶏肉にしかり、

牛肉にしかり

人間にしかり

メスの方か格段に

美味しいという事実を。

牛の場合、

メスは肉が柔らかい、

繊維が細かい

脂の融点が低い、

（口の中で溶けやすい）

といった特徴があります。

あの有名な松阪牛も

メスのみなんです。

そんな、美味しいメスの牛。

たまに、各店入荷されます。

一週間に１回位で！！

口頭で、ブログで、

ぜひ、お客さんに

教えてあげて下さい。

告知

本日、１月１日20:54～

テレビ東京系列の「出没！アド街ック天国」の元日スペシャル


「2011年話題騒然！今年大注目の街ＢＥＳＴ50」にて日本橋紀ノ重が紹介されます！


よろしくお願いします！

商品分科会

今日は商品分科会

お勧め料理を社長と商品部に

お披露目する大事な日です。

左ｆが絶好調高円寺　澤井料理長（２９）

右は西葛西　津村料理長（３４）

二人ともクリスマスに目もくれず

ほんとは

料理じゃなく

彼女作りたいのに

仕事をするまじめぶりです笑

この分科会の一番の醍醐味は

社長の想いを

ダイレクトに聞けること。

今日も社長のやりたい事、

社長のフィルターを通した、

世の中のトレンドを

目の前で聞けました。

ばっちりモチベ上がったから

次の分科会の宿題

楽しみにしてます。

社長の想いは料理長から

アルバイトへ

引き継がれる

はず！！