プロ
世の中にはいろいろなプロがいる。野球選手、サッカー選手、将棋、みんなお金をその道で稼ぎ生活している。 プライドを持ってプレーをし、お金を稼いでいる。 飲職業の僕らも一般的にプロと言われている集団と同じプロであると強く思う。では僕たちホルモン業態は具体的には何のプロ ? 1日に新規のお客さんを30人以上連れてくるビラ専属アルバイトのヒロは新規顧客を取り込むプロ。ホールはすべての細かい商品の知識を元に、お客さんに提案し（オーダーコントロール）、価値を付けた提供（商品提供トーク）さらに、新しい食べ方の提案（店内販促）。これをするのが、すべきなのがホールのプロ！！キッチンは他の店で食べれない料理を食べに来てるお客さんにぶれのない料理を作る。ただ来たオーダーをこなすのではなく、順番を考慮し作る。僕たちは絶対にプロとしてのプライドを忘れてはいけない。真摯にプロとして何ができるかを考え1日1日営業する。やることは分かっている。後は実行し続けるのみ！！！ |
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美味い、安いじゃつまらない！
僕は想う。なぜ美味いのか、なぜ安いのかの理由が欲しい。
うちの業態でいえば、地鶏の鶏ガラを12時間煮込んだスープのもつ鍋、最上級ランクの牛の希少部位の刺身、JAかごしまと直接取引し、中間流通のコストをカットしているから安くてお得。まだまだたくさんあるよね！再度確認するよ、美味い、安い理由までお客さんに語る事が肉業態のあるべき姿。必ず本物が必要とされる時代が来る。日々しっかりあるべき姿とのギャップを埋めて行こう！
必ず俺たちがAPの看板業態となり、引っ張って行く存在になるぞ！
海外一番乗りもしたい！
PS.店舗責任者様
全アルバイトさんに根拠付けて語る癖をつけてあげて、西葛西のたかひろは今日よく語れてたけどできない子もいるはず。社会にでた時、何やるにしろ絶対必要だからね！バイトさんの人生を背負っているということ忘れないように！
僕も皆の人生背負ってることわすれないようにします！たなかたろうゆうけんゆっきーさわいにっきつむらたまりはやちょひらおかくまひぐちまいこたるさんわちみ
ずいあるが牛ゆっとせきちゃん
みんなでがんばろ！！
『人生』って変わるのかどうか
人生って変われたらどんなに素晴らしいことか！！
ところで、質問！
皆さんの周りにこんな人いませんか? あまのの周りにはたくさんいまーす！！
またパチンコで負けたー → でもまた行く
ダイエットするゾー → 失敗
ブログやります → できない、やれてない
人生を変えるどころか、習慣すら変えるのは難しいようです。
それがなんと、
人生を変える方法を、パキスタン人（あまのが大尊敬している教授）からゲットできました。
①言動を変える
②行動が変わる
③習慣が変わる
④人格が変わる
⑤人生が変わる
だそうです。
心理カウンセラーの先生曰く、自分は人の意見を素直に受け入れられないがために『いやっ』、などの否定から入ってしまうらしい。
これはまずいということで
本当にまずは言動を変えれば最終的に人生が変わるのか実践してみたいと思います。
まずはじめに、よし今日から言動に気をつけるぞ！！
では全く成果は上がりません、物事を実践し効果のあるものにするには、
仕組化し、継続させ、さらに結果を数値化する。
ということで、話の語尾に『いやっ』と否定語を言った場合、100円募金（本社の貯金箱へ）
※営業部の幹部達が常に目を光らせています。
言ってしまった回数をカウントし、毎日感想付きメールを送る。メール忘れは５千円募金
今日の結果は、１８００募金します。
はたして変われるのか、 乞うご期待