こんばんは、尼子 千です。
先週の日曜日、カレーを作っていました。
レシピは前に紹介した「聴超美味」のカレー。
前の記事でも紹介しています！
それでは作っていきます。
鶏もも肉はヨーグルト、塩、カレー粉とともに漬けておきます。
その間にみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、生姜を炒めます。
トマト缶をいれよく炒めます。
ここでよく加熱しないと酸っぱいカレーになるので注意です。
カレー粉、塩をいれます。
あとはアーモンドミルクをいれて
最初に漬けていた鶏もも肉をいれ弱火でじっくり加熱します。
塩、はちみつで味を整えたら完成。
辛味をつける場合は唐辛子をいれるのがおすすめです。
「スパイスカレー」
鶏もも肉がホロホロで美味しい、カレー粉から簡単に作れるのでおすすめです。
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