ラーメン悟空
すごい人気やん。。
ちょっとなめてた。
年末、ランチタイム着。
待ち時間は約20分。
 
人ごみをかき分け店内に入ると、入口で色々と入力する待ち受けシステム機があるので、そこで人数や電話番号を入力すると、自動音声で「間もなくですので店内にお入りください」みたいな電話連絡があったり、QRコードが記載された引換券みたいなもの(写真の物)がプリントされるが、それを読み込めばメールやLINEでも順番待ちの状況や、お知らせも飛んでくる。
便利やねぇ。
 
順番が来て入店すれば、店員さんにQRコードが記載された紙を渡される。
またかよ、と思ったがこのQRコードを読み取るとメニューが表示される仕組みとなっている。
年配の方、大丈夫かな?と心配になり店内見渡したが割としっかりやってる(笑)
米子の先輩方なかなかやるな。
(ちなみにQRコードは都度更新されるのか、読み込んでも現在は表示されません)
 
 
携帯に表示されるメニュー見ながらポチっと選択し情報を送信すれば注文完了。
便利やし、聞き間違えとかがないので責任の所在もハッキリしているし、注文を取る作業も減り効率的やね。
 
待つこと10分ほどで着丼。
チャーシューメン
「チャーシューメン大盛お待たせしました~」
って女子スタッフが配膳してくれたが、いやいや頼んでない💦
大盛は頼んでないぞ!
と思うも、そう、俺がどっかで操作ミスしてるんか😢
支払い時に1010円だったので(普通盛り860円)間違いないな…
米子の先輩方QRコードとかハイテク大丈夫か?と心配する前にてめぇの心配しろよ。
 
ま、いいや。
食うぞ。
 
勇気と力みなぎるビジュアル。
 
「お肉を愛するラーメン屋」
と銘打つだけある圧巻の肉量^^
そうそう簡単に麺まで辿り着けそうにないなこれ。
 
まずスープ。
県内産の牛骨、豚骨ガラをじっくり半日以上かけて抽出とのこと。
見た目はあっさり風だが、ガツン!とくる塩分。
おお、これは相当しょっぱいぞ。
 
チャーシューはさすがに食べ応えしっかりの良い食感だが、味がスープと相まって、というのもあるが、そもそもの塩分も高いなぁ。

スープ、肉類と、もうここまでくるとちょっと動悸が(笑)

たまたまなのかな?

うーむ。
しかしこれ、白ご飯が合いそう。

 

麺はもっちゃりとした中細程度だが、口内ではもっと太く感じる様なボリューム感があり旨し。
 
もやしの水分が良い感じのオアシス的な。
もっとあってもイイくらいやけど、これ以上だと腹パンパンなりそう。
 
これだけ行列をなす人気店なので、ちょっとまた再訪して違うメニュー食べたいな、と。
 
ぜひ、実食を!

ラーメン悟空ラーメン / 淀江駅

住所:鳥取県米子市淀江町西原1096-3

TEL:0859-56-4266

営業時間:11:00~16:00 17:00~22:00

定休日:水曜日

駐車場:店前に10台、横手に数台

SNS:Instagram HP

 

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