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という訳で、行きま~す。
先日、山梨のワイナリー巡りをしていたPEDRO君から、超サプライズでワインを送っていただいてしまいました。ベリーA品種の樽熟です。
カマスの干物を焼くことにしていたので、ベリーAはどうかな?白(甲州)の方が良いかな?と思ったのですが、めっきり寒くなってワインを冷やす根性がありませんでした(爆)白はストーブをつけて飲もうと思います。
最初は普通の肉じゃがにする予定だったんですよ。でもさ、赤ワインに合わせて…と考えて、洋風肉じゃがにしました。家に豚バラしかなかったので仕方なく入れましたが、本当は手羽が良かったな~。ニンニクもたっぷり入れて、コンソメとトマトソースで煮込みました。ホウレンソウの色が悪くなってしまったのが残念。ブロッコリーの方が良かったですね。
大根、さつま揚げ、アミエビの煮物。こっちは普通に和風です。
アボカドとトマトのサラダ。玉ねぎも何も入れず、シンプルにアボカドとトマトだけにしました。レモン汁を使うとアボカドの色がきれいに出るんでしたっけ?
いつも、テンプラニージョやガルナッチャの品種しか飲んでいないので、久々のベリーAが新鮮に感じました。甲州は鯛の鍋の時に飲もうかな~ww
この方もありがとうと言っております。実はシャッターチャンスを逃してしまったのですが、ワイングラスから香りを嗅いでおりました。こいつと飲めれば楽しいんですけれどね~
PEDRO君、chinatsuさん、ありがとうございました
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