9月10日(木曜日)
鮭とホウレンソウのマカロニグラタン
この頃は、未だホウレンソウも手に入る値段でした
茄子、ピーマン、しめじの煮浸し
最近は茄子も値段上がってます、秋茄子だから旬なのに…
カボチャの煮物
長芋とオクラの柚子胡椒和え
ワインはモンテバコ
9月11日(金曜日)
鶏肉のカチャトラ
コールスロー
前日の残りのカボチャ
ハンペンのバター焼き、中はチーズ
全体図
ワインはモンテバコ
9月12日(土曜日)
カチャトラからのリメイクでカレー
ポテサラ
トマトも大きいのが高くて買えず、プチトマトです
厚揚げと玉ねぎの煮物
ホウレンソウとニンジンのピーナッツ和え
ところてん
ワイン飲んだはずなのに画像なし
9月13日(日曜日)
明太子と豆腐のグラタン
前日のホウレンソウのピーナッツ和えも入れてます
茄子のピリ辛煮、最近のマイブーム
市販イワシの握り
イワシ売ってないし、売ってても高いからお寿司の方が安く感じる
市販の練り物
アスパラのお浸し
全体図
ワインはモンテバコ
9月14日(月曜日)
早稲田のÁnimoへ
オーナーさんがスペイン研修中で、お留守バルとして友人ソムリエールの担当日
料理は出ないけど、グラスワインをたのむとタパス(オリーブ、ナッツ、チーズなど)が1品付いてくるシステム
写真これしかないので、記事で上げませんでした
9月15日(火曜日)
写真撮った角度が悪いですね
豚肉の生姜焼き
自家製なめ茸
調味料を目分量で入れたら辛かった
カボチャとブロッコリーの温野菜サラダ
自家製ピーナッツマヨネーズ
全体図
ワインはモンテバコ
9月16日(水曜日)
今年2回目の秋刀魚、1尾200円でした
150円くらいまで下がって欲しいです
カボチャの煮物、前日のなめ茸の煮汁で煮てます
茄子とピーマンの煮浸し
やっとトマト買いました、皮が厚くてちょっと難ありでしたが手が出せるお値段
全体図
徳島のブログの友人からいただいた酢橘、惜しげもなく秋刀魚に絞って食べました
ワインは青魚にも合うモンテバコ
9月17日(木曜日)
立派なカツオが650円でした@いつもの魚屋
これまた酢橘をふんだんに!
揚げ出汁豆腐、厳密には揚げてなくて焼いたから焼き出汁豆腐か?
ピーマンとトマトの塩昆布和え
大根、ニンジン、キュウリのポン酢和え
市販の練り物
全体図
山形に行っていた杏さんからのお土産です
山川光男さんが作ったお酒
何と!備蓄米を掛米にして作ったそう
あの当時のお米だと原価率高そうです
これも杏さんからの貢物
左がいぶりがっことチーズ
右の味噌(3種類のうち柚子唐辛子)、これ舐めながらお酒飲めます
9月18日(金曜日)
鯛の頭と大根の煮物
サツマイモと酢橘の煮物
ハンペンのバター焼き、中は明太子
市販のチーズ入り笹かま
全体図
卵豆腐もありました
この日も山川光男さん
9月19日(土曜日)
市販のメンチカツ
ズッキーニとカボチャのスペインオムレツ
又買っちゃいました、イワシの握り
前日の大根の残り
竹輪キュウリ
杏さんからいただいた味噌、キュウリに付けてポリポリ
全体図
そしてワインはモンテバコ
せっかくのシルバーウィーク(私にはあまり関係ないけど)もこのお天気じゃ台無しですね
お彼岸のお参りの日は雨降らないでくれよ〜(傘さしてお線香はイヤですよね)
皆さんも良い休日を♪


















































































































































































