¡Viva ワイン!

¡Viva ワイン!

ワインを飲みながら、気になったことを書いていきたいと思います。


Viva ワイン!



2009年の5月から、我が家の一員になったくるり君(♂)。


飲み食いだけでなく、くるり君の事も書いていきますので、よろしくお願いします。



9月に入って日照時間少ないですねー
昨日、スーパーでホウレンソウが375円で売られてました(勿論、買えないけど)
葉物で路地物の野菜だと、直接的な大打撃です
海も時化ると近海物の魚はダメだし(最近、魚屋でイワシ見かけません)、ただでさえ物価高なのに更に追い討ち決定です

我が家の食卓、相変わらずですが、今月中旬のおうちワインです





  9月10日(木曜日)


鮭とホウレンソウのマカロニグラタン

この頃は、未だホウレンソウも手に入る値段でした


茄子、ピーマン、しめじの煮浸し

最近は茄子も値段上がってます、秋茄子だから旬なのに…


カボチャの煮物


長芋とオクラの柚子胡椒和え


ワインはモンテバコ







  9月11日(金曜日)


鶏肉のカチャトラ


コールスロー


前日の残りのカボチャ


ハンペンのバター焼き、中はチーズ


全体図


ワインはモンテバコ







  9月12日(土曜日)


カチャトラからのリメイクでカレー


ポテサラ

トマトも大きいのが高くて買えず、プチトマトです


厚揚げと玉ねぎの煮物


ホウレンソウとニンジンのピーナッツ和え


ところてん


ワイン飲んだはずなのに画像なし







  9月13日(日曜日)


明太子と豆腐のグラタン

前日のホウレンソウのピーナッツ和えも入れてます


茄子のピリ辛煮、最近のマイブーム


市販イワシの握り

イワシ売ってないし、売ってても高いからお寿司の方が安く感じる


市販の練り物


アスパラのお浸し


全体図


ワインはモンテバコ







  9月14日(月曜日)


早稲田のÁnimoへ

オーナーさんがスペイン研修中で、お留守バルとして友人ソムリエールの担当日

料理は出ないけど、グラスワインをたのむとタパス(オリーブ、ナッツ、チーズなど)が1品付いてくるシステム

写真これしかないので、記事で上げませんでした






  9月15日(火曜日)


写真撮った角度が悪いですね

豚肉の生姜焼き


自家製なめ茸

調味料を目分量で入れたら辛かった


カボチャとブロッコリーの温野菜サラダ

自家製ピーナッツマヨネーズ


全体図


ワインはモンテバコ







  9月16日(水曜日)


今年2回目の秋刀魚、1尾200円でした

150円くらいまで下がって欲しいです


カボチャの煮物、前日のなめ茸の煮汁で煮てます


茄子とピーマンの煮浸し


やっとトマト買いました、皮が厚くてちょっと難ありでしたが手が出せるお値段


全体図

徳島のブログの友人からいただいた酢橘、惜しげもなく秋刀魚に絞って食べました


ワインは青魚にも合うモンテバコ







  9月17日(木曜日)


立派なカツオが650円でした@いつもの魚屋

これまた酢橘をふんだんに!


揚げ出汁豆腐、厳密には揚げてなくて焼いたから焼き出汁豆腐か?


ピーマンとトマトの塩昆布和え


大根、ニンジン、キュウリのポン酢和え


市販の練り物


全体図


山形に行っていた杏さんからのお土産です

山川光男さんが作ったお酒


何と!備蓄米を掛米にして作ったそう

あの当時のお米だと原価率高そうです


これも杏さんからの貢物

左がいぶりがっことチーズ

右の味噌(3種類のうち柚子唐辛子)、これ舐めながらお酒飲めます








  9月18日(金曜日)


鯛の頭と大根の煮物


サツマイモと酢橘の煮物


ハンペンのバター焼き、中は明太子


市販のチーズ入り笹かま


全体図


卵豆腐もありました


この日も山川光男さん








  9月19日(土曜日)


市販のメンチカツ


ズッキーニとカボチャのスペインオムレツ


又買っちゃいました、イワシの握り


前日の大根の残り


竹輪キュウリ


杏さんからいただいた味噌、キュウリに付けてポリポリ


全体図


そしてワインはモンテバコ





せっかくのシルバーウィーク(私にはあまり関係ないけど)もこのお天気じゃ台無しですね

お彼岸のお参りの日は雨降らないでくれよ〜(傘さしてお線香はイヤですよね)


皆さんも良い休日を♪

連日雨が降り続くaltamira地方です

今日は一段と肌寒くて、夜中に目覚め、毛布掛けました


至る所で線状降水帯が発生していて、あれ?この言葉っていつから普通に使われだしたんだろう?って考えちゃいました

ゲリラ豪雨も比較的新しい言葉ですよね?

9月に入ってからスカっと晴れた日はないように思います

暑くならなくていいから、青空見せて〜


変わり映えありませんが、今月上旬のおうちワインです






  9月1日(火曜日)


市販のハンバーグ

買い置きで冷凍庫に入っているのですが、レンチンでOKという優れ物

味も悪くありません


レンチン茶碗蒸し

松茸の味お吸い物が残っていたので、白だしの代わりに使いました

これ、いいかも!


最近ハマってるアスパラガスのお浸し

細いアスパラはこれがいいかも!


桃とモッッァレラ&クリームチーズのサラダ

トマト高くて買えないから桃買っちゃいました

トマトより桃の方が安いって…


全体図

あ、ホウレンソウとニンジンのピーナッツ和え撮り忘れた


モヒート、いただいたミントが終わりました






  9月2日(水曜日)


スーパーで買った鮭の切り落としでムニエルに


久しぶりに作った高野豆腐のオランダ煮


全体図


ミント無しモヒート・笑






  9月3日(木曜日)


鶏胸肉のチーズピカタ


ハンペンのバター焼き、チーズ入り


長芋の梅肉和え


市販の秋刀魚のフライ

スーパーで新商品の札が付いていたのでサンプル購入

これ、いいかも!アジフライだとさすがに1人1枚だけど、秋刀魚のフライは2人でシェア出来る大きさです


鶏皮ポン酢


全体図


久しぶりに赤ワイン

モンテバコ飲みました






  9月4日(金曜日)


カマスの塩焼き


前日の鶏胸肉のチーズピカタのリメイクで、親子丼の頭


茄子のピリ辛煮


アスパラのお浸し


全体図


絶対ビールかワイン飲んでるのに撮り忘れ







  9月5日(土曜日)


冷蔵庫の野菜室が空っぽだったので、大船まで買い出しに

ホントは土日は行きたくなかったんだよな…

案の定、駐車場待ちで入れるまで20分以上かかった

でも、20分100円の料金なのでここの駐車場以外は使っていません


そしたら、八百屋も長蛇の列で外まで並んでた

買い物かごもないので、レジ終わりの人のを貰って並びました(車止めちゃったからね〜、買って帰らないと駐車料金もったいない)


という訳で、八百屋の近くの魚屋で買ったカツオのお刺身


並んだ八百屋で仕入れたゴーヤはチャンプルに


茄子の味噌煮


全体図

くーちん用に茹でたカツオもあります


ワインはモンテバコ






  9月6日(日曜日)


豚肉の生姜焼き


カボチャの煮物

いかんせん、八百屋の中も並んでいるので一方通行

その場で野菜をカゴに入れながら進むので、カボチャも一番上にあったのを取っただけ

本当はもっと選びたかった…


鶏肉とジャガイモのグラタン


ぶっ叩きキュウリの梅肉和え


全体図


ワインはモンテバコ






  9月7日(月曜日)


野菜天揚げました

色々仕入れてきたので野菜室充実です

手前は椎茸、左回りにオクラ、アスパラ、カボチャ、ピーマン、中央が茄子


市販のコロッケ


自家製キュウリのキューちゃん

もう少し煮たかったけど、お味見で食卓に


ところてんは酢味噌で


全体図


ワインはモンテバコ






  9月8日(火曜日)


週イチで作ってる麻婆豆腐


市販の焼くだけ餃子


母が食べたくてマグロの刺身を買ってきたので山かけに


煮返したキューちゃん


この日はキューちゃんしか野菜がなくて…


ワインはしっかりいただきました






  9月9日(水曜日)


市販のハムカツ


茄子のピリ辛煮


厚揚げと小松菜の炒め物


アスパラとオクラのお浸し


市販のお刺身ハンペン


市販のピーナッツの煮物


全体図


ワインはモンテバコ






夏のドラマもそろそろクールが終わりそうですが、T乾も明日で終わる…のかな?

結構楽しみにしちゃってます(TVer配信でしか観てないけど)


VIVANTは勿論何度も観返してますが、ラジオ番組の悪役会議室が面白くて(ラジオなのにYouTubeやTVerで配信してるんですよ)

淘汰された山本役の迫田孝也が天使の輪っか付けててなかなか可愛い

本編は、陸上アジア大会で2週間お休みらしいのでロス必須ですね

悪役会議室だけやってくれないかなぁ…

昨日で8月も終わり、
今年も残すところあと4ヶ月〜
早いよね〜

ここ2〜3日、猛暑から解放されているaltamira地方です(エアコンなしの生活)
この調子で行って…くれる訳ないよね〜

今月下旬のおうちワイン行きます!
あんまりワイン飲んでいないので、タイトル
『(時々)ワイン』にしました・笑






  8月21日(金曜日)


鮭の西京漬焼いたの


ネギの卵焼き

豆腐も入っているので軽いです


ピーマンとシラスの炒め物


茄子とオクラの煮浸し


全体図


AXさんからいただいたビールもこれにて終了

6本、全部味が違って楽しめました


久しぶりのこの方

ほぼ毎日来てます・笑


ウザいよね〜

鮭をガン見


西京味噌に漬いてるし

キミには味が濃いと思うよ








  8月22日(土曜日)


母がスーパーで買ってきた秋刀魚の炙り押し鮨

今シーズン初秋刀魚


ゴーヤチャンプル


ブロッコリー、トマト、茹で卵のサラダ


谷中生姜


全体図


この日はワイン飲んでます(ビールもね)

スペインワインの白、ブドウ品種はベルデホ







  8月23日(日曜日)


銀ダラの西京漬


茄子の蒲焼き


オクラ、ツナ、コーンの和え物


ブロッコリーとカボチャのサラダ


全体図


キッチンでも飲んでるけど、食卓で2本目のビール







  8月24日(月曜日)


友人ソムリエールの生徒さん宅で花火見ながらのワイン







  8月25日(火曜日)


市販、鯖の竜田揚げ


ゴーヤチャンプル


ニンジンしりしり、ですが…明太子で和えてます


茄子のカルパッチョ


ところてんは酢味噌で


全体図


この日もビール








  8月26日(水曜日)


秋刀魚の塩焼き

炙り押し鮨は食べたけど、塩焼きは今シーズン初めて

今年はそんなに大きくなくて、お値段も高めらしい…

去年は良かったけどねー


カボチャの煮物


ブロッコリー、トマト、茹で卵のサラダ


ワカメとキュウリの酢の物(三杯酢で)


冷奴の上に前日の茄子のカルパッチョ乗せました


全体図


青魚には赤ワイン!白より生臭さが消えて美味しいと思う

スペインのオーガニックのテンプラニージョ種







  8月27日(木曜日)


イナダのカルパッチョ

ちょっと良い塩を使って、エキストラヴァージンのオリーブオイルだくで


茄子、ピーマン、インゲンの煮浸し


自家製キュウリのキューちゃん


桃とクリームチーズのサラダ


全体図


2本目のビール







  8月28日(金曜日)


くっつかないホイルで焼いたんだけど、裏返す時にボロボロになってしまった

カマスの塩焼きです

ホントは背開きで開くんだけど、面倒で内臓取っただけ

あ、ブログのお友だちから徳島のすだちをいただいたので贅沢に使いました


茄子のピリ辛煮


ジャガイモとピーマンのピーナッツ&胡麻和え


ゴーヤとツナのサラダ


全体図


ワインはポルトガルの白

微発泡のヴィーニョベルデ







  8月29日(土曜日)


久しぶりに作ったかも

鶏肉とホウレンソウのマカロニグラタン


ジャガイモとコーンのガレット


茄子の煮浸し

この日は皮を剥いて、白だしにしました


桃とモッッァレラのサラダ


全体図


花火のときに、自家製ミントを大量にいただいたので、モヒート作りました







  8月30日(日曜日)


ホウレンソウとコーンのカレー


キュウリとベーコンの煮物


マカロニサラダ

マヨネーズて和えようと思ったけど、残るとイヤなのでオリーブオイルで和えました

オリーブオイルだとリメイクし易い

次の日の朝食もカレーだったのですが、このトマト追加しました


全体図


この日もモヒート

カットして冷凍しておいたライム入れてます







  8月31日(月曜日)


安定の週イチ麻婆豆腐


市販の水餃子


茄子とオクラの煮浸し


桃が見えないけど、桃のカプレーゼ

トマト高くて買えないよぅ


全体図

枝豆を冷凍庫から出し忘れてまだ凍ってる


連日のモヒート


いつも後頭部だから、久しぶりにお顔を😻

食欲旺盛な17歳です




毎週日曜日の楽しみ

VIVANT

自室にテレビがないので(あるのはリビングダイニング、通称猫部屋)、TVerのライブで観てます

そしてライブ終わってから観直し

しかし今回はなかなかインパクトありました!

堺雅人、凄い俳優さんですねー




涼しいからと油断して蚊取線香点けて寝なかったら、夜中におでこと鼻の頭刺されました

目の近くなのでスースーする痒み止めぬれず

でも、まぶた刺されなくて良かった〜

まぶた刺されて目が開かなくなった事、二度や三度じゃありません

小岩さんみたいになります、痒みが治っても腫れが残るからまぶたが腫れぼったくなってしまい

半年くらい一重まぶただったことも…




台風や自然災害が起きない9月であって欲しいと思います

皆さんも引き続きご自愛くださいませね〜