おうちでワイン （１４８０）

そういえば…と思い当たることあり。

これは確か一昨日（日曜日）のおうちでワインです。

豚肉の生姜焼き。

ブレブレですが、生姜焼きを焼いた肉の脂で焼いた玉ねぎとピーマン。味付けは塩コショウのみです。

山形コンニャク（玉こん）。この前の方が味が浸みて上手に出来ました。もう少し炒る時間を長くすれば良かった。

残り少なくなった、べちょら漬け（左）と切っただけキャベツ。キャベツ全然安くなりません。高値安定で困るよな～。トンカツ屋さんとかどうしてんだろ？

キュウリとミョウガはしょうゆの実でいただいました。

ワインは、イシェイアの赤。フランスとの国境近く、ピレネー山脈の麓にあるワイナリー。ＤＯはソモンターノ。テンプラニージョがベースで、メルローとシラーをブレンド。程良く酸味があり、タンニンも柔らかめ。

そうなんです。思い当たること。グラスの隣に見える黒いのですが、いつもなら自分の食事が終わるとまっしぐらにテーブルに上ってきたのですが、この日は来なかった。

これは幸い、ゆっくり食べられる～なんてその時は思っていたんです。多分、何か調子がおかしかったのでしょうね。

この後、しばらくしてカリカリを吐きました。

すぐに気付いてあげられなくてごめんよ。

今日はベネンシアドール公式資格称号認定試験の最終公開実技の日です。試験終了後は懇親会。くーちんが心配ですが、出展するので出かけなければいけません。何とか吐かずに食べてくれますように