今回 ご紹介するのは
当Blog 登場回数No.1の
お気に入り
![LOVE](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/1061.gif)
Patisserie banana danceで
購入したケーキ達
![ケーキ。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kinakolife/17179.gif)
![ミッキー](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/lo-dona-ve/383.gif)
![ミニー](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/lo-dona-ve/392.gif)
ケーキの記事を書く
![メモ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
久し振りだな~と思って
Blogをチェック
![サーチ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/264.gif)
昨年の11月以来
2ヶ月振りである事が判明
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
月日の流れの速さを感じます
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/24796.gif)
前置きはこの辺りにして
早速 いってみましょうか~
![ウインク](https://emoji.ameba.jp/img/user/le/lenanikki/12252.gif)
まずは毎年 購入している
大好きな こちらのケーキ
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![ケーキ01](https://emoji.ameba.jp/img/user/wa/wadati/2950.gif)
(480円)
![これ↓](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/3174.gif)
徳島県産の和栗を使用した
モンブランです
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/p1/p1nky-dm1x/3857.gif)
ケーキの構造は上
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![ダウン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
①マロンペースト
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
②生クリーム
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
③栗の渋皮煮(丸ごと1個)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
④カスタードクリーム
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
⑤サクッと超
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
⑥パイ生地
![沈黙](https://emoji.ameba.jp/img/user/ur/uranos/9287.gif)
盛り沢山な内容になっていました
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
高さは約
![9](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/277.gif)
お皿に盛り付ける時にズシッ
![溜め息](https://emoji.ameba.jp/img/user/em/empty-dream0-0/10285.gif)
重みを感じました
![パー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif)
少し太めに絞られた
マロンペーストは
栗の風味が豊かで
優しく上品な甘さが口の中に
ふわ~ん
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shiho44/5658.gif)
![いいねぇ~](https://emoji.ameba.jp/img/user/ob/obablog/2131.gif)
中に入っている 栗の渋皮煮も
しっとりとしていて 程好い甘さ
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shiho44/5652.gif)
大粒で食べごたえもあり
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![キャハハ](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
ケーキを構成する
各部分 ひとつひとつが
丁寧に作られていて
ケーキ全体の味のバランスや食感も
良く考えられているな~と
感じました
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
パティシエさんの技とセンスが光る
絶品
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
大満足でした
![にこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/at/atsu-110/1788.gif)
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shiho44/4736.gif)
続きましては
苺の美味しい時期にだけ
普通の苺のショートとは別に登場する
こちら
![ケーキ01](https://emoji.ameba.jp/img/user/wa/wadati/2950.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![ケーキ01](https://emoji.ameba.jp/img/user/wa/wadati/2950.gif)
(450円)
![これ↓](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/3174.gif)
スペシャルという名に相応しく
大粒の苺
![いちご](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
ど~ん
![溜め息](https://emoji.ameba.jp/img/user/em/empty-dream0-0/10285.gif)
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
このビジュアルに
完全にノックアウト
![グー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/104.gif)
![恋の矢](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/033.gif)
苺は甘酸っぱく ジューシで
そのまま 頂いても美味しく
苺の鮮度の良さが感じられました
![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
ケーキの断面を
![カメラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/111.gif)
一番上の苺の頂上からスボンジの
底までは約
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
![0](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/278.gif)
スポンジの間にもスライスされた苺が
しっかりと入っています
![あげ](https://emoji.ameba.jp/img/user/om/omosiro1113/2993.gif)
この苺
![いちご](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
たまりません
![じゅる・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/suisei-rocket26-basara/244.gif)
ケーキを正面から
![カメラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/111.gif)
綺麗にカットされてます
![星](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/112.gif)
肝心のお味の方ですが
スポンジはキメが細かく
しっとりとした食感で少し甘め
そして 生クリームは
甘さ控えめのあっさり味で
苺の美味しさが引き立つ様に
仕上げられている感じです
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
あぁ~
![あげ](https://emoji.ameba.jp/img/user/om/omosiro1113/2993.gif)
![ケーキ01](https://emoji.ameba.jp/img/user/wa/wadati/2950.gif)
お味もスペシャル級で
めちゃ 美味し~いっ
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
![にこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/at/atsu-110/1788.gif)
実はこちらのお店の
スペシャル苺ショートですが
昨年4月にも頂いて Blogに記事を
アップしました
![メモ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
(過去の訪問記事
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
また 春に再販されるといいな~
![あげ](https://emoji.ameba.jp/img/user/om/omosiro1113/2993.gif)
それを楽しみに待ちたいと思います
![音符](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shiho44/5652.gif)
最後は
先月の月替わりシフォンのこちら
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![やじるし](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/2845.gif)
![ケーキ01](https://emoji.ameba.jp/img/user/wa/wadati/2950.gif)
(390円)
![これ↓](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/3174.gif)
キャラメル色の生地は
見た目通り キャラメルの風味が濃厚
生地はしっとりしていて
ふわっと軽い食感
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
生地と生地の間にはビターなお味のキャラメルクリームが
サンドされています
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
このほろ苦く 香ばしい
キャラメルクリームが
良い味のアクセントになっていて
Goodです
![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
このシフォンは人によって
味の評価が分かれるかも知れませんが
個人的には
甘過ぎるキャラメル味よりも
こちらのビターなキャラメル味の方が
ダイレクトに
キャラメルの味が伝わってきて
良いかな~と思いました
![苦笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/6512.gif)
キャラメルシフォンを上から
![カメラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/111.gif)
トッピングにも
キャラメルクリームを発見
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
キャラメル度の高い
美味しい シフォンでした
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
来月のシフォンも楽しみです
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有難う御座いました
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Patisserie banana dance
<住所>
徳島県板野郡北島町江尻字宮ノ本1-1
<電話>
088-698-8772
<営業時間>
月~土曜 10:00~19:00
日祝日 10:00~18:30