『私達って 年間どの位の数の
ケーキを食べよるんかな
』『もしかして 三桁いっとるかな
』
なんて話をしながら向かった先はこのBlogでは おなじみの
Patisserie banana danceです
秋の新作ケーキ
を目当てに訪問してきました
そして 購入した商品は
鳴門金時モンブラン(390円)
毎年 必ず購入している
お気に入り
の秋のケーキです
サクサクのクッキー生地の上には
徳島県の名産品 鳴門金時を使用した
自家製の お芋のクリームが
た～っぷりとのっています
このクリームは
ふんわりと口溶けの良い軽い食感で
お芋の味が濃厚
口の中一杯に お芋の風味が
ふわ～っと広がり
めちゃウマです
ケーキ全体としても 程好い甘さで
鳴門金時の美味しさが
しっかり活かされていて Goodです
ピオーネのタルト(450円)
丸いタルト生地の上に
生クリーム・カスタードクリーム・
ピオーネクリームの
つのクリームがのっていて更にその上には
半分にカットされたピオーネが
トッピングされていました
数えてみるとピオーネは
切れ(
個分)ありました
甘くて 瑞々しいピオーネ
をたっぷりと楽しめる
大変 美味しい秋のケーキでした
モンシェリ(388円)
これは新作ケーキです
可愛いらしいビジュアルに惹かれて
購入しました
トッピングのチョコをアップで
お花やハートーが可愛いくて
頂く前から テンション
です
ケーキの造りは
ココア味のクッキー生地の上に
クラッシュナッツと生クリーム
更にその上には
たっぷりのチョコレートムースが
のっていて
それらをチョコレートで包み込んで
います
チョコレートムースは
ねっとりとした食感で
チョコの味が濃厚でかなり甘め
トッピングのキャラメルクリームは
ほろ苦で対照的なお味です
味にメリハリがあるのは良いのですが
チョコレートムースの甘さが
突出していて 他の素材の味が
ぼやけてしまってました
折角 丁寧に仕上げられている
ケーキなのに ムースの甘さしか
印象に残らなかったのが残念です
かぼちゃのシフォン(380円)
大きめにカットされていて
高さは約8cmあり
ボリューム感のあるシフォンです
生地はきめが細かく
しっとり
ふわふわの食感ほんのりとかぼちゃの風味です
周りのクリームは甘さ控えめですが
トッピングのかぼちゃは甘いので
良い味のアクセントになっています
全体的にはあっさりとしていて
シンプルで優しいお味の
シフォンケーキでした
こちらのお店のシフォンケーキは
月替わりで
色んな味のものが販売されていので
シフォンケーキ好きな方には
おすすめです
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Patisserie banana dance
<住所>
徳島県板野郡北島町江尻字宮ノ本1-1
<電話>
088-698-8772
<営業時間>
月～土曜 10:00～19:00日祝日 10:00～18:30<定休日>
無休
※臨時休業あり
<駐車場>
店舗前＋第2駐車場あり