はなまるのおやつ箱(タッパーウェアw)の中身はかなり充実しているのに
自分用のコーヒーのお供が来客用のチーズケーキしかないことに気づき。
来客用とは言え、すぐ作れるから普段も結構食べちゃってるけど、
毎日チーズケーキってのも芸がないので
はなまるが寝ている隙に、冷蔵庫をがさごそして、ハンパな蕎麦粉を消費すべく
抹茶クッキーを作ってみることにしました。
作り方は超簡単で、ギー、蕎麦粉、抹茶、てんさい糖、豆乳を
混ぜて、捏ねて、丸めて、潰して、オーブンで10分程焼くだけ
笑
型抜きしたらもっと美しいかもしれないけど、自分で食べるものだから簡単に。
(蕎麦粉アレルギーとか難しいので、ティータイム時にお出しする予定はありません
)
ギーと抹茶って結構あうのね～
思ったよりも良くできちゃって、またわざわざ蕎麦粉買っちゃうかもしれないレベル
ぷぷぷ
珈琲一杯につき、1枚か、せいぜい2枚あれば充分。
たくさんは必要ないので、タッパーに保存しておいて、数日楽しむ予定です
あと、Jさんに教えていただいた柚子ポン酢も試作＾＾
話を聞いて、こんな感じかなー？って作ってみたものなんですが、
今日、イチ押しの配合も伺ったので
送っていただいた、可愛い柚子石けんのカット面のご紹介と共に
後程改めて、掲載させていただきたいと思います＾＾
Jさんいつも有難うございます
例の春企画
も滅茶苦茶楽しみにしておりますね～
わくわく
宜しくお願い致します^^
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