こんにちは！
夏休み、いかがお過ごしですか？
わたし、家の片付けにハマってしまい
あっと言う間に一日が終わっちゃいます
イベントの準備もそろそろやらないと
さて、
今年もお庭のミニトマトが豊作。
食べ切れなくなってきたので
トマト嫌いの長女も食べられるよう
ピザソースにしてみました！
ミニトマト大量消費！ピザソース
【材料】
・ミニトマト 350g
・玉ねぎ 小1/2
・にんにく 1片
・オレガノ 小1くらい？お好みで
・ケチャップ 大3
・塩 小1/2
トマト、たまねぎ、にんにくを一口大くらいに切り、フードプロセッサーにかけます
鍋にうつしたら調味料を加えて
煮込み用の小鍋はこれを使ってるよ！
焦げないように時々かき混ぜながら
水分を飛ばしていきます
トロっとしてきたら火を止めて完成
食パンにこのソースとチーズをのせて
ピザトーストにしたら大好評でした
年季の入ったトースター笑
塩味も酸味も程よくて
パスタにも使えそうです
わたしのお気に入りチーズ。
セルロース不使用のナチュラルチーズ100％♡
開封後は冷凍庫保存すると長持ちするよ！
今回はミニトマトを使いましたが、
普通のトマトやトマト缶でも作れるみたいです
ちなみにオレガノは
ドラッグストアで100円くらいの瓶を購入
KALDIには袋入りのがあったよ
スパイスコーナーって普段あまり見ないので
ちょっとばかり探し回った
別メーカーだけど、小分け個包装のもあるのね
これも湿気たりする心配がなくて便利そう。
ちなみにピザ生地もむずかしくなくて
お子さんと一緒に作ると楽しいので、
よかったら夏休み中に是非
ではでは
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