【１月７日（土）】
昼間は音戸まで軽く走ってカロリー消費。夕方ｍｙｗｉｆｅと待ち合わせてのＤｉｎｎｅｒで、それ以上のカロリーを摂取したというお話です（笑）。
お店はお気に入りのワインバーポルコ 。
乾杯はジュラのシャルドネで。
ＤＯＭＡＩＮＥ ＬＡＢＥＴ ２０１１
しっかり、コクのある味わい。
柚子とアンチョビのポテサラ（ハーフポーション）
牛スジのコチジャンマリネ煮卵添え
このピリ辛と歯応え、ｍｙｗｉｆｅは甚く気に入っておりました。
豆苗もやしとマイタケのパクチーナンプラーサラダ
次はイタリア、ヴェネト州の白。マグナムボトルです。
Ｍａｓｉｅｒｉ Ｌａ Ｂｉａｎｃａｒａ ２０１５
ビオらしさがアクセントで落ち着いた感じ。
メインは牛もも肉のステーキ、ハーブサラダ添え。
しっかり熟成させて、オープンで加熱したもも肉は、ステーキというよりローストビーフ。すばらしい出来栄えでした。
そして合わせたのは南フランスの陽気な赤。
Ｂｒｕｎｏ Ｄｕｃｈｅｎｅ ＬＡ ＬＵＮＡ ２００６
これも美味しいワインでした。赤黒系の果実の風味たっぷりで、タンニンは控え目。脂の少ないもも肉とも良いバランスでした。
もう２月になったというのに、ブログはまだ１月上旬の記事。追い付かないのは外飲みが多すぎるからか？（笑）。