鮨 まんきち

お盆休みで広島に帰省したその日、かねてから行きたかった鮨屋まんきちで食事をしました。

広島駅に着いた脚でそのまま繁華街に直行。まだ時間が早かったのとあまりの暑さに、最寄りのバーに飛び込んでしまいました（笑）。

ＣＵＯＲＥ ｄｅｌ ＰＥＳＣＥ

三越の横にある、カジュアルなＢａｒです。１Ｆは狭かったのでこじんまりしたお店かと思ったら、２Ｆ３Ｆもあってかなりキャパは大きいみたい。

表の看板にはＹＥＢＩＳＵ ＣＲＥＡＭＹ ＴＯＰって書いてあるのに、ＹＥＢＩＳＵは置いてないとのこのと。なんじゃ、それ。しかたないのでサッポロの生でプハ～。

イクラとホタテのポテトサラダ。

キャベツの蒸し焼き、アンチョビソース。

これらをつまみながら、ビール２杯で終了。

場所もいいしリーズナブルなので、使い勝手は良さそうなお店でした。

さて、いよいよ鮨まんきちです。今まで何度かトライしてたのに、いつも満席で予約が取れなかった、人気のお店です。

店の外には鮨の大きな看板。でも屋号は出てません。

店内はカウンターのみ７席。どうりで予約が取りにくいわけだ。

この日は日本酒を持ち込みました。岡山県真庭市、辻本店の菩提もとにごり。うすにごりで生酒特有の微発泡。この手のお酒にしては甘くなく、さっぱりしていて料理にもよく合います。

このお店のメニューはお任せのコースのみ。値段は３ｋ￥と、とってもリーズナブルです。

ではこの日の料理を一挙公開（笑）。

ゲソとキュウリの和えもの。

冬瓜の冷やし鉢。

豚の角煮。

天ぷらは野菜中心です。

茶わん蒸し。ごぼうが入ってて新鮮な食感が楽しめます。

このあたりで日本酒が空いたのでワインへ。お酒は基本的に、その日開いてるものの中からの選択となります。ワインはｈａｎａｗｉｎｅのセレクトなので、まぁ外れることはないですね。このシチリアの白も和食といい相性でした。

そして鮨。シャリは江戸前鮨のように小ぶり。醤油はあらかじめ塗って供されます。

烏賊

鮪

鯛

ホタテ

蛸とサーモン。蛸はオリーブオイルとバジルが塗られてスペイン風味？です。

海老と鯵

鰹

炙った穴子

最後に玉子焼きと吸物が出て終了。

久々に美味しい鮨をいただきました。高級店みたいに法外な料金を払わなくても、美味しいお鮨は食べられる、というお手本のようなお店ですね。

料理やお酒の選択肢が少ないという制約はあるものの、別にツボを外してるわけではなく、それでコストが抑えられるのならメリットは大きいと思うな。どうしてもというなら、お酒は持ち込めばいいんだし。

鮨まんきち、評判どおりのいいお店でした。

美味しいお鮨を堪能したあともう１軒、ということで向かったのは、ハイボールバー広島１９２３。

まずはラフロイグのハイボール。ブラックペッパーを挽いてもらって、スパイシーバージョンにしてもらいました。お店の人も知らなかったけど、これって美味しいんですよ！。

充実の燻製盛合せ。

ウニとほうれん草のカナッペ、定番のウニホーレン。

２杯目はボウモアのハイボール。海辺に蒸留所のあるボウモアは、潮の香りをイメージしてスノースタイルで作ってくれます。これもスパイシーバージョンで。

ちなみにこの日は，某ワインショップのメルドルさんとｍｙｗｉｆｅの３人での食事会でした。料理やワインや本や映画など、話題が尽きず楽しかったです。

ただ、翌日は記憶がいまいち曖昧で・・・ま、いつものことですけどね（笑）。

ＣＵＯＲＥ ｄｅｌ ＰＥＳＣＥ

http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34016332/

鮨　まんきち

http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34016241/

ハイボールバー広島１９２３

http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34017323/