年度末が近いという理由だけではないけど、何かと忙しくすっかり放置状態のブログです（笑）。
もうあれから２週間も経ってしまいましたが、ココファームワイナリーでランチしたその夜、“駅前ダイニングＳａＬａ（最近横文字になった？）”に行ってきました。
この日は、会社でボクのボスでもあり、時々いっしょに自転車で走ってるＴさん夫妻とｍｙｗｉｆｅの４人での会食でした。
実は当日はボクらの２１回目の結婚記念日。なので、事前にお店に頼んで入れてもらったシャンパーニュで乾杯！。
やっぱりシャンパーニュは美しく、美味しい・・・。
この銘柄、たぶん初めて飲んだと思う。小さな作り手さんなんだって。
お通しのラザニア。
前菜の盛り合せはキッシュにマリネにピクルスです。これだけでワインがぐいぐいいけそう（笑）。
シャンパーニュの次は白。シャルドネをリクエストしたら、ワインリストには載ってないのを持ってきてくれました。
イタリアはヴェネト州のＩＮＡＭＡ。なんか物理の教科書みたいなエチケットが印象的です。シャルドネらしいフルーティな香りもするけど、じつはしっくり落ち着いた味わいのワインです。
地元みかも牛のたたき。柔らかいお肉にシンプルな味付けで、ここの定番メニューです。このＳａＬａ、肉料理が美味しいんですよね。
赤ワインはグレゴリー・ギョームのレビキュリアン。ローヌの自然派ワインでセパージュはグルナッシュです。
これもワインリストには載ってません。飲みたいワインの感じを伝えると、ソムリエールさんがセラーからいくつか候補を持ってきてくれます。こういうお店、佐野ではなかなか貴重ですね。
さつまいものポテトフライ。蜂蜜をつけてデザート風にいただきました。
これら以外にも、ピザとかチーズとかいろいろ食べて飲んで・・・。Ｔさんの奥様とは初対面でしたが、会話も弾みとても楽しいひと時を過ごせました。いい調子で飲んで、すっかり酔っぱらってしまいましたが（笑）。
さてＳａＬａを出たところでＴさん夫妻とは別れて、ボクたちは近くのワインバー“カーニバル”で２次会をすることに。
結婚記念日だと言うと、ロゼのスパークリングを１杯プレゼントしてくれました！。ありがとうございました。
充実したチーズの盛り合せ。あとで気付いたけど、ここのマスターはチーズプロフェッショナルの資格も持ってるんですね。
ボクが飲んだ白ワイン。
ＣＯＶＥＹ ＲＵＮ ２０１０
ゲベルツ主体のコロンビアバレーのワインです。ちなみにエチケットの鳥はＣＯＶＥＹ＝ウズラね。
正直だいぶ酔っぱらっててあまりはっきり覚えてないけど（泣）、ゲベルツらしいいい意味で個性的な感じだったかな。
ドライフルーツなど。
これだけ飲めば、昼間ココファームで飲めなかった分も充分回収してますね（笑）。
出張絡みのｍｙｗｉｆｅと上手く休日が合ったおかげで、今年も一緒に結婚記念日を過ごすことができました。
さらに夜はＴさん夫妻ともご一緒できて、最高に楽しいディナーになりました。昨年のようにゴージャス
ではないけれど、美味しいワインを飲み美味しい料理を食べ、残り少ない佐野で貴重な時間を過ごせましたよ～。みなさん、ありがとうございました！。
駅前ダイニングＳａＬａ（↓こんなかわいいＨＰができてました）
http://ekimae-dining-sala.com/home.html
ワインバー カーニバル
http://tabelog.com/tochigi/A0902/A090202/9002866/
