残ったご飯はラップで包んで冷蔵庫（翌日の一人ランチ用）もしくは、冷凍庫に入れるんだけどね。
やってしまった。。。
炊飯器に入れたまま翌朝まで忘れた ( ´艸｀)
これが夏場だったら、庭のコンポスト直行なんだけど、この時期はどうなの？
匂いを嗅いでみたけど、普通にご飯の匂いだし。
勿論、ネバネバしたりしてないし。
ちょっとつまんでみたけど、酸っぱいとか、そーいうのもないし。
大丈夫じゃない？？
でも何となく、これをラップに包んで冷凍するのも気が引ける。
なぜ？と言われてもこまるけど、ただ何となくね。
あ！
そうだ！
アレを作ろう！
里帰りから戻ってきてから、オボッチャマ君に作ってって言われていたアレ！
念のため残りご飯は、一度レンチンでしっかり温めてから使ったよ。
胡麻のおはぎ～～～！
ご飯をつぶして丸め、市販の胡麻餡で包んだおはぎを、摺り胡麻と砂糖を混ぜた中で転がしてみた。
初めて作ってみたけど、結構上手にできたと思う！
すり鉢がうまく使えないので、胡麻が粗いけど。。。
オボッチャマ君が味を占めたのは、秋保の有名な「さいちのおはぎ」。
小さな田舎のスーパー的な「主婦の店さいち」のおはぎが超有名でね。
おはぎとお惣菜だけで年商５億とからしいよ！
有名なおはぎは、平日でも平均５，０００個、週末だと２０，０００個売れるんだって！
お彼岸なんて渋滞が起こる。
ここの胡麻おはぎは、とんでもない量の胡麻がまぶしてあって、おはぎを食べた後のパックに大量に残るんですよ。
それを母は、ほうれん草の胡麻和えにリメイクして晩御飯に出してたけどね(笑)
それほど惜しげもなくタップリの胡麻を使ってるんです。
でも、オボッチャマ君も私も、自家製おはぎで大満足よ。
デビ男さんは、「見た目が怖い」といって食べませんでした。。。
確かに、泥団子のような、砂まぶしみたいな？
食べたことのない人が見たら、食べ物に見えないかもしれない？
あの人結構そういう所があってね。
今は食べるけど、昔はアボカド、ピスタチオナッツ、カシューナッツ、手羽先、なんかは彼なりのビジュアルな理由で嫌いだったんだよ。
実は先日、オボッチャマ君の風邪を貰っちゃいまして。。。
夜中に寒くて目が覚めて「あーー、やられた！」と思いましたよ。
熱がどんどん上がって、でも、前回みたいに朦朧とするほどではなく。
朦朧としてデビ男さんが「意識不明」と勘違いして救急車呼んじゃったからね、前回は ( ´艸｀)
でもって５日も入院だよ。
イケメン看護師が居たことでちょっと救われたけど、退屈でたまらなかったぞ！
今回、幸い熱はその晩に３９．５度位まで上がったけど、翌日には治まりました。
こういう時には、栄養があって体が温まる飲み物がいいよね？
中国の甘酒みたいなやつ。
小さな白玉団子とクコの実が決め手。
今回は温め効果のために、ショウガも入れてみました。
酒醸団子というデザートで、中国では冬至の頃に食べることが多いらしいよ。
寒い時期に体を温めるんだろうね。
酒醸は、米と米麹を発酵させて作るので、日本の甘酒と同じようなもの。
味も、ほんのり酸味と甘みがあります。
化学調味料の大量使用で有名な中華料理も、高級店ではこの酒醸を調味料として使うそうですよ。
特に、エビチリにはコレ！なのだとか。
酒醸は、どこのチャイマでも売ってます。
大抵はガラスの瓶に入ってます。
一応、アルコールが最高で３％位らしいけど、鍋に移して水と砂糖（好みで）を加えて煮立てているので、多分アルコール分は飛んでいると思います。
オボッチャマ君も大好きだよ。
多分ヤツは白玉狙いだと思うけど。。。
あー、早く風邪治りたい！！
（現在は、多少痰の絡む軽い咳と鼻水に悩まされております。。。）
ブログランキングに参加しています。ポチッとしてくれると嬉しいです♥♥
にほんブログ村