エル・ディアブロ ～まるで気分は悪魔の髪型～
我ながらふざけたエントリタイトルだ。
全くもって、気分は悪魔の髪型になるわけもない。
しかし、カクテル名に反して、味わいはふざけてるくらい軽快で爽やか。
女性でもぐびぐびいけちゃうようなカクテルなのだ。
エル・ディアブロ レシピ
・テキーラ 30ml
・クレームドカシス 15ｍｌ
・ライム 1/8カット
・ジンジャエール 適量
技法：ビルド
グラス：コリンズ
コリンズグラスにライムを絞り落とし、テキーラ、カシスを入れて混ぜ、氷を入れてジンジャエールでアップする。
軽くステアする。
ライムとテキーラやカシスを先に入れて混ぜるのは、果汁と酒は混ざりにくいため。最初にしっかり合わせてあげたほうが、より一体感が産まれるので。
入れるジンジャエールは辛口でも甘口でも、お好みで構わない。
ある程度味をお分かりの方なら理解出来ると思うが、本当に飲みやすいカクテル。
カシスオレンジやスプモーニなどではカッコつかないけど、強いのやってしまうと終わっちゃう、なんて時には、名前で勝てるので、オススメｗ
あ、いや、負けるかもしれんが。
人によっては、ライムをもっとたくさん使うところもあれば、ジンを少し足して、すっきりさせる方もいるし、ライムじゃなくレモンでも問題ない。
要は、テキーラだけど、カシス味でとても飲みやすく、味わいを優しく変化させているというもの。
ある意味、悪魔の囁きのようでもあるが。
テキーラショットガンでやられたことがある方、自分もです！
ポチっとお願いします
全くもって、気分は悪魔の髪型になるわけもない。
しかし、カクテル名に反して、味わいはふざけてるくらい軽快で爽やか。
女性でもぐびぐびいけちゃうようなカクテルなのだ。
エル・ディアブロ レシピ
・テキーラ 30ml
・クレームドカシス 15ｍｌ
・ライム 1/8カット
・ジンジャエール 適量
技法：ビルド
グラス：コリンズ
コリンズグラスにライムを絞り落とし、テキーラ、カシスを入れて混ぜ、氷を入れてジンジャエールでアップする。
軽くステアする。
ライムとテキーラやカシスを先に入れて混ぜるのは、果汁と酒は混ざりにくいため。最初にしっかり合わせてあげたほうが、より一体感が産まれるので。
入れるジンジャエールは辛口でも甘口でも、お好みで構わない。
ある程度味をお分かりの方なら理解出来ると思うが、本当に飲みやすいカクテル。
カシスオレンジやスプモーニなどではカッコつかないけど、強いのやってしまうと終わっちゃう、なんて時には、名前で勝てるので、オススメｗ
あ、いや、負けるかもしれんが。
人によっては、ライムをもっとたくさん使うところもあれば、ジンを少し足して、すっきりさせる方もいるし、ライムじゃなくレモンでも問題ない。
要は、テキーラだけど、カシス味でとても飲みやすく、味わいを優しく変化させているというもの。
ある意味、悪魔の囁きのようでもあるが。
テキーラショットガンでやられたことがある方、自分もです！
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スモーキーマティーニ ～アイラの香りに毒されて～
「ドライマティーニ」
バーカウンターで渋く決めたい時に頼むカクテル、というイメージは、今時古いものになってしまった。
多種多様なカクテルがどんどん台頭し、時代の流れと共に、ライトで飲みやすいカクテルが主流になってきている昨今。
しかしコアな所もまた、多種多様に細分化し、人それぞれのオンリーワンなカクテルが「渋い」時代になってきている。
稀にそのこだわりの理由がさっぱり分からない時もあるのだが、その人にしかわからないモノというものが、そこには存在しているのだと思う。
今回取り上げる「スモーキーマティーニ」もその一つ。
世界一有名なカクテル、マティーニのアレンジなわけだが。
スモーキーマティーニ レシピ
・ドライジン 50ml
・アイラモルト 10ml
・オレンジビター 1dash
・アンゴスチュラビター 1dash
・レモンピール 1片
・オリーブ 1個
技法：ステア
グラス：カクテルグラス
ミキシンググラスに氷を入れ、アイラモルトでリンスし、材料を入れステアする。
レモンピールをふりかける。オリーブを添えるまたはグラスに沈める。
と、レシピを書いてみたが、コレは人により様々。
ビターズを一切入れない人もいるし、レモンピールを使わない人もいる。
オリーブを付ける人も付けない人もいる。
スタンダードカクテルでは無いことは確かなので、明確に「コレが本来のレシピだ」というモノは存在しない。
なので、どういう仕上がりを目指すか、スモーキーマティーニというものをどう解釈するかで、それぞれの正解があるといった具合なのだ。
自分の場合、あくまでベルモットで行う香りづけをアイラモルトで行い、アイラ特有の磯臭さを乗っけてあげる、という解釈であるため、ビターズもレモンピールも行う。
使うアイラモルトも、着地点によりけりだが、個人的にはアードベッグをオススメする。
マティーニというカクテルは、ご周知の通りほぼ無色透明なので、そのイメージからなるべく逸脱しないほぼ無色であるということと、味わいや香りのコシが強く、少量でも個性を存分に発揮してくれるという点がその理由だ。
自分は前にも書いたとおり、素のままのアードベッグが大好きなので、滅多に飲まないが、稀に気分を変えたい時などに面白い。
但し、先述した通りスタンダードカクテルではないので、バーテンダーさんが知らないという可能性が高い。
バーで試してみたいという方は、まずはバーテンダーさんに尋ねてみて、もし知らなくても、バカにしたりせずに、スマートにお願いしてみて下さい。
カクテルはショート！という方はコチラをポチリとどうぞ
バーカウンターで渋く決めたい時に頼むカクテル、というイメージは、今時古いものになってしまった。
多種多様なカクテルがどんどん台頭し、時代の流れと共に、ライトで飲みやすいカクテルが主流になってきている昨今。
しかしコアな所もまた、多種多様に細分化し、人それぞれのオンリーワンなカクテルが「渋い」時代になってきている。
稀にそのこだわりの理由がさっぱり分からない時もあるのだが、その人にしかわからないモノというものが、そこには存在しているのだと思う。
今回取り上げる「スモーキーマティーニ」もその一つ。
世界一有名なカクテル、マティーニのアレンジなわけだが。
スモーキーマティーニ レシピ
・ドライジン 50ml
・アイラモルト 10ml
・オレンジビター 1dash
・アンゴスチュラビター 1dash
・レモンピール 1片
・オリーブ 1個
技法：ステア
グラス：カクテルグラス
ミキシンググラスに氷を入れ、アイラモルトでリンスし、材料を入れステアする。
レモンピールをふりかける。オリーブを添えるまたはグラスに沈める。
と、レシピを書いてみたが、コレは人により様々。
ビターズを一切入れない人もいるし、レモンピールを使わない人もいる。
オリーブを付ける人も付けない人もいる。
スタンダードカクテルでは無いことは確かなので、明確に「コレが本来のレシピだ」というモノは存在しない。
なので、どういう仕上がりを目指すか、スモーキーマティーニというものをどう解釈するかで、それぞれの正解があるといった具合なのだ。
自分の場合、あくまでベルモットで行う香りづけをアイラモルトで行い、アイラ特有の磯臭さを乗っけてあげる、という解釈であるため、ビターズもレモンピールも行う。
使うアイラモルトも、着地点によりけりだが、個人的にはアードベッグをオススメする。
マティーニというカクテルは、ご周知の通りほぼ無色透明なので、そのイメージからなるべく逸脱しないほぼ無色であるということと、味わいや香りのコシが強く、少量でも個性を存分に発揮してくれるという点がその理由だ。
自分は前にも書いたとおり、素のままのアードベッグが大好きなので、滅多に飲まないが、稀に気分を変えたい時などに面白い。
但し、先述した通りスタンダードカクテルではないので、バーテンダーさんが知らないという可能性が高い。
バーで試してみたいという方は、まずはバーテンダーさんに尋ねてみて、もし知らなくても、バカにしたりせずに、スマートにお願いしてみて下さい。
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ドイツGP
ワールドカップの勢いに押されて、めっきり観ていないかのような勢いだが、しっかり観ていたF1。
久しぶりにつぶやいてみる。
なんてゆーか、スタートで躓いたレッドブル。それだけで決まってしまった感が。
二台ともに失敗て。。。
フェラーリ復活の狼煙？
今シーズンはまだまだ大本命が見えない。
そして、色々言われてるチームオーダー的なアレ。
見てる側はそれほどアンフェアな感じしないんだけどなぁ。
俺だけかなぁ。
どう考えても、マッサよりアロンソの方が速く、いずれアロンソが仕掛けに行くであろうタイミング。
チームメイト同志で無理にバトルし、共倒れとか、観ても面白くない。トルコのレッドブルみたいに。
そんなの馬鹿げた茶番だ。
なら、チームオーダーと言われようが、譲ったほうが賢明だし、見てる方も納得だと思うんだがなぁ。
明らかに遅いチームメイトの後ろを走り、他チームのドライバーが迫ってきて、二台ともパスされるとか、そういうのもバカバカしいだろう。
個人的にはベッテルを応援しているので、フェラーリ共倒れとか、二台ともパスされるとか、そういう展開は願ってもないし、マッサ好きだし、アロンソに先に行かれたときは、ちくしょう、とか思ったけども。
レースとはいえ、チームで戦ってるわけだし、問題ないと思うが。規約は規約。
もっと分かりにくく、うまいことやれば良かったのに！
久しぶりにつぶやいてみる。
なんてゆーか、スタートで躓いたレッドブル。それだけで決まってしまった感が。
二台ともに失敗て。。。
フェラーリ復活の狼煙？
今シーズンはまだまだ大本命が見えない。
そして、色々言われてるチームオーダー的なアレ。
見てる側はそれほどアンフェアな感じしないんだけどなぁ。
俺だけかなぁ。
どう考えても、マッサよりアロンソの方が速く、いずれアロンソが仕掛けに行くであろうタイミング。
チームメイト同志で無理にバトルし、共倒れとか、観ても面白くない。トルコのレッドブルみたいに。
そんなの馬鹿げた茶番だ。
なら、チームオーダーと言われようが、譲ったほうが賢明だし、見てる方も納得だと思うんだがなぁ。
明らかに遅いチームメイトの後ろを走り、他チームのドライバーが迫ってきて、二台ともパスされるとか、そういうのもバカバカしいだろう。
個人的にはベッテルを応援しているので、フェラーリ共倒れとか、二台ともパスされるとか、そういう展開は願ってもないし、マッサ好きだし、アロンソに先に行かれたときは、ちくしょう、とか思ったけども。
レースとはいえ、チームで戦ってるわけだし、問題ないと思うが。規約は規約。
もっと分かりにくく、うまいことやれば良かったのに！