⋆⋆【手作りおやつ】いちご大福と姉から貰った素敵なリース⋆⋆

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お正月ぶりに姉と会って

ランチをしてきました

2月下旬が満開で

既に終わりかけているという

ミモザをいっぱい持ってきてくれました

凄い／

今年も沢山のスワッグを作り

お友達やご近所さんへも配ったそうです

そして

姉のインスタに載っていた

玄関のリース

｢私もそれが欲しい！｣

と言ったら

わざわざ作って持ってきてくれました

(ワガママもさらりと聞いてもらえるのは妹の特権)

るぅさんも鮮やかなミモザが気になる様子

近くで見ると造花みたい

玄関ドア(外)に掛けてしまうと

あっという間にチリチリになっちゃうよ

と教えてもらい玄関はやめて

お部屋の中で楽しむ事にしました

お部屋の中なら

半年位は楽しめそうです

大量のミモザは

パラティッシのベースへ無造作にバサッ！

ミモザの日は過ぎてしまいましたが

我が家は今まさにミモザ祭り開催中

会うたびに

元気が増しているような姉は

母亡き今

夫や娘達とはまた違う

頼もしい相談相手

暖かくなったら

またみんなでお出掛けしようね

と約束して解散

子供の頃は

よくケンカしたりもしましたが

歳を重ねて痛感する

兄姉の存在

母に感謝です

#私の大事な宝物

⁂

それでは今日の本題へ

約二年ぶりに作ってみようと思った

いちご大福

先日作った

お饅頭のあんこがいい感じの硬さだったので

『⋆⋆不完全燃焼だった夜と手作りお饅頭とわたしの癒し ฅ^•ﻌ•^ฅ⋆⋆』

リベンジ

いっぱい作りすぎても

ふたりでは食べきれないので少しだけ

もち粉とお水とお砂糖

これにあんこといちごがあればOK

お餅の生地が出来たら

四等分

あんこを中に詰めて

まずは大福を作ります

今までは

この時点で失敗してましたが

今回はあんこがしっかり固めだったので

この時点で大成功

最後に大福に切り込みを入れて

いちごを挟めば完成

今回は大福のお餅部分がもっちりぷにぷに

写真で伝わるかな～

ぷにんぷにん੭ ੈ

(翌日まで柔らかでした)

まさに三度目の正直

スンヌンタイのグリーンと

お庭のちいさなミモザで

お部屋の中に訪れたちいさな春

今回は夫も大絶賛よっしゃー！

作り方のコツも分かり

(*あんこは一旦冷蔵庫で冷やしておくが良し)

次からは

失敗なく作れそうです

#いちご大福

これまでの失敗作は☟こちら恥

『⋆⋆最後はKEYUCAでマラソン初完走！！＆いちご大福⋆⋆』

『⋆⋆いちご大福にチャレンジ♫ & スーパーで見つけた春(*´-`)⋆⋆』

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