時間がない
食材もない
そんな朝にぴったりの
おしゃれな朝食のご紹介です。
今朝のメニューは
オープンサンド。
パンの下半分に乗せておく理由は
「半分に折って食べろ」
というメッセージ。
家族は
気づいてくれたかしら？
では材料です
残りもの１
にんじんの葉っぱメインのかき揚げ
→残りをビニールに入れておき冷凍
→形の良いものは適宜弁当に
→ビニール袋の中の残骸
残りもの２
ハンバーグ
→残骸
これらをミックスし
卵を加えて丸いオムレツにします。
そして四角く切り分ける。
真ん中の部分は大きめの四角にして
朝食に。
残りの部分は弁当用のサイズに切り分ける。
端っこはパズルのように組み合わせて
母の朝食。
弁当用の細切れは
再び先ほどのビニール袋に入れて
→新しい袋は汚さない。
冷凍します。
残骸からもう一品。
粉々になったかき揚げ・てんぷらなどは、炒め物やお好み焼きなどにちょっと加えるだけで驚きのうまさ。
捨てずに食べましょうね
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