おつまみ晩ごはん

昨日も手抜きの晩ごはん



スモークサーモンのサラダ
ピザ
赤ワイン

昨日の赤ワインはこちら。



KALDIで861円。
美味しかったので3ケース買いました（笑）
かなりコスパ良いです

手抜き晩ごはんですが、ワインのおかげでちょっといい感じになりました

クリスマスに欲しいもの

あなたの欲しいプレゼントは・・・？

私の欲しいもの…

冷蔵庫かな？
まだ使えるから買うの躊躇していますが、冷凍庫の容量が多いものが欲しい


▼欲しいものをブログに書くと本当にもらえる


あなたも欲しいものをお願いしよう

初ゆべし

プチ大掃除をしてお腹が空いたという相方のリクエストによりおやつタイム



先日おみやげに買った「くるみゆべし」。
ゆべしは柚餅子と書くそうです。

あまり柚子の香りはしなかったけれど、素朴な田舎の餅菓子って感じでした

お菓子のお供はお抹茶



お抹茶は茶葉を挽いたものなので、普通に出したお茶にはない食物繊維も摂れます

茶筅で泡立てることで温度も冷めて猫舌の私でもすぐ飲めるのもありがたい
本来ならお茶碗を温めてから入れるので、そこまで冷めないですが…

時間に余裕があるときは、お抹茶でほっこりしたいですね

最終リメイク！

ついに使い切りました！！
この時のトマト味のポークシチュー

最後のリメイクはカレー



カボチャを追加して、トマトのタップリのカレーです

トマトには素晴らしい抗酸化作用があります！
そしてカボチャにも抗酸化作用があり、他には免疫力UPや貧血予防など嬉しい効果が期待できます

冬至にはカボチャを食べると良いと言われるくらい、冬の体調管理にピッタリなお野菜です

ちなみに今年の冬至は12月21日。
夜が1番長い日はカボチャ料理で決まりかな

蜜入りリンゴのオードブル

手抜きご飯が続いています
昨日の晩ごはんはこれだけ。



蜜入りリンゴの生ハムのせ
サーモンとホタテのテリーヌ

リンゴの量が少なければ、完全に前菜です

毎晩お酒を飲むので夕飯はこれくらいで十分ではあるのですが、ちょっと寂しいかな（笑）

生ハムはこの時の残り。
蓮根ガレット>>

我が家ではメロンかイチジクと食べる事が多い生ハムですが、ちょうどリンゴがたくさんあったので合わせてみました
蜜入りリンゴの甘みと酸味が生ハムの塩味とよく合いました

シチューリメイク

今朝は一昨日のポークシチューをリメイク



ピザ用チーズを乗せて焼いただけですが（笑）

実は昨日の晩ごはん、超手抜きでした。



買ってきた物を並べただけです

今朝も手抜き、そして今日の晩ごはんも…

いい加減、料理しろ！と言われそうですが、まずは大量に作ったポークシチューの消費ですね〜
まだ残っているので、次はどうしようかな〜

特製ポークシチュー

昨日は病み上がりの私のために相方がシチューを作ってくれました



お鍋いっぱいのトマト味のポークシチュー
本当は野菜の豚肉巻きをするつもりだったのですが、どうしてもトマト味のシチューが食べたかったようです（笑）

せっかく作ってくれたのですが、まだ万全の体調ではなく、あまり食べられませんでした…

そして、今朝、改めて少しだけ頂きました



医者いらずのリンゴも

リンゴには抗酸化作用があり、これが肝臓の解毒を助けるのだとか
持病で薬を常用していることもあるので、リンゴパワーに助けてもらおうかと思います

ちなみにこのリンゴ、帰省時に貰った0円食材
蜜タップリのあまーいリンゴはまだあるので、しばらく楽しみます

あったまる朝ごはん

昨日、外食してから体調を崩しまして…
吐き気はするし腹痛もなのでノロかな？と思ったのですが、潜伏期間あるしねぇって思いつつ、昨日は夕飯抜きました。

で、今朝は温まるおうどん



ほぼ完全栄養食と言われる卵にとろろ昆布をトッピング
海藻類はミネラルもビタミンも豊富
病み上がりにはピッタリかも

帰省での戦利品

徳島で生まれ育った私は関西に出て10年以上たった今も、大阪より徳島の方が買い物しやすい
方向音痴というのもあるけれど

関西のロフトやハンズより徳島のチャーリー（ドラッグストアや文具店を展開しています）が好き
結構掘り出し物があるんです

今回の戦利品はこれ！



ベジタブルヌードルが作れるクッキングカッター

実は帰省前にOXOのカッターを買おうか迷っていたのですが、どれくらい使うか分からないのに2980円はちょっとねぇ〜って躊躇していました（笑）
が、チャーリーでは537円（税込）
これ、定価は800円くらいだったかな？
ちょっと試すには嬉しい価格

夏なら色々作りたいレシピがあったけど、寒いからなぁ。
これで何作ろうかな

父の獲物de晩ごはん

帰省のおみやげに毎回父の釣った魚をもらって帰ります

今回は太刀魚とカサゴ。
いつもは太刀魚は一夜干しなのですが、今回は生を貰いました


我が家は刺身包丁がないので、綺麗に切れませんでした

右上がカサゴで、他は太刀魚。
どちらも今が美味しい時期です
カサゴは年中釣れるのですが、夏の暑い時期はあまり美味しくないです
寒くなってくると、甘みも旨味もが増して美味しい
特に2日寝かせた物は最高です

白身魚は少し寝かすと甘みがでますが、寝かしても臭みが出ないのは父がすぐに血抜きしたりさばいたりしてくれているおかげ
釣りたての歯ごたえもいいですが、私は寝かした甘みが大好きです

どちらもスーパーや魚屋さんでは1尾800円くらいで並んでいる魚。
これが0円食材として食べられるのはありがたい
父に感謝です