東京研修…Dinner編。


東京の夜は楽しみにしていた
南麻布にある三ツ星イタリアン
INCANTに行く予定でした♡
が、まさかの‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎
予約が取れていない((((;゚Д゚)))))))



急いで何件か電話するも、なかなか予約とれず。
なんとか取れたお店は
銀座のとあるお店。



なんだか不安な雰囲気が漂うお店



シャンパンを頼むも
注がれたのは、まさかのワイングラスΣ( ̄。 ̄ノ)ノ



乾杯もする間も与えてもらえず、
食材の説明が始まり。



あ、泡が消えちゃう。。。と心配しながら笑。



やっと乾杯できた~‼︎‼︎‼︎‼︎




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こちらのお店はワゴンに食材が並び、
その中から好きなものをチョイスし
調理して頂くシステム。
シャンパンを飲む暇もなく、すぐワゴン登場。笑



まず、そもそもの料金表がない!
コースの料金もない!



そわそわ。



皆食べたい物がないのか、注文を誰もしない笑。仕方ないので、生ハムだけを注文し
15分ほど待って出てきたのはこちら。↓↓



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しなびた葉っぱに、
ワゴンの棚から取り出した分厚い生ハム。



さ~食べようとしたら、
又次のメインのワゴンが登場Σ(´▽`ノ)ノ
食べる時間も喋る時間も与えてもらえず( ̄▽ ̄)



耐えられず、前菜だけでお店を出ようとすると
不手際をスタッフのせいにするオーナー。
更にぼったくりʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
(想像してたより倍ほどの値段)



詳細を教えてください。というと
焦りながら、曖昧な言葉を並べ、
全額返金という流れに(b*´3`*d)



怖い人後ろから出てこなくて良かった~!ほっ!



本当に
ドラマの中に出てきそうな怪しいお店でした笑



気を取り直し
中目黒の
元祖ナポリピッツァのお店、聖林館へ移動!



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ピッツァのメニューは、
マルゲリータとマリナーラのみ♪



ワインもピッツァも美味しい~
良かった良かった‼︎‼︎◡̈❤︎



そんなハプニング満載で
思い出深い東京研修になりました(^ ^)



最後に中目黒を歩いていて見つけたお店♡



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カウンターのみの焼鳥屋さん♡
満席で雰囲気も素敵♡
いつか行ってみたいな♪



さて
月曜日からGrand Lessonが始まります♪
テーマはアクア♡
水をイメージしたテーブルに
旬な食材を使ったお料理
とっても美味しく仕上がってきています
お楽しみ♡



では、素敵な日曜日を♪



AKOàTable RIE









毎日暑いですね!アシスタントRIEです♡


先日東京研修に行って参りました(^o^)/
今回も次のGrandLessonのデコを探したり
次回レッスン内容に因んだお料理を食べます♪


今回は現地集合だったため
10時半に品川プリンスホテルで待ち合わせ。


品プリで待ち合わせ~♪


なんて言ってみたかった♡笑。
結局言えないのでblogで言った事にします笑。


まずは、いつものLIVINGMOTIF
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サロンのよくお問い合わせがある香りは
Dr.Vranjes【ドットール・ヴラニエス】のGinger&Limeです!
私もお気に入りの香りで、いつも癒されています♡(写真はイメージです)


残念ながら今回購入出来たのは木ベラのみ^^;


お茶目なAKO先生は、早速車の中で木ベラを取り出し、炒める真似をしていました(*≧艸≦)


そして、本日のLUNCHは
銀座の“あさみ”さん の鯛茶漬けです◡̈❤︎
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ゴマだれの中に肉厚の鯛がたっぷり入り!
わさびとご飯でそのまま食べてもよし。
お茶漬けにしてもよし。
美味しすぎです♡
又絶対食べたいー!!!


という事でAKO à Tableでは
6月21日から始まる【お持ち帰りの会】で
AKO à table style 鯛茶漬け
お召し上がり頂けます♡
ちなみにお持ち帰りは、ちりめん山椒です^^
お楽しみに~


続いて近くのこちらへ寄り道♪
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皆のテンションは間違いなく
バーニーズがMAX笑。
欲しいものいっぱい!目に毒です^^;


続いてミッドタウンへ
数件お店を回ったあとは、今から夕食というのに
こちらToshi Yoroizukaでまさかのブレイクタイム!笑。
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どれも美味しかったです♡
ケーキ食べたら、夜食べれるかな~なんて
心配は全く必要ありませんでした(ノ∀`笑))


そして、夕食へ。
‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎まさか!
予約がとれてないーーʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
そんなハプニング満載な夜は
又次回お話させて頂きますね♪


AKO à Table Rie



プチ『港町レシピ』たくさんの方に来ていただいてありがとうございました。



今回は港をイメージしたテーブルが鮮やかでした。



うっすらグリーンかかったボトルに豪快にお花をさしてあります!




グリーンに鮮やかなシャクヤクなど大きめなお花がアクセント♪




迫力の中にも可愛らしさがあるテーブルですよね。




イタリアンパセリもグラスに飾るなど、
カウンタースペースには卵・ニンニク・お野菜なども飾ってしまうアコアターブル。




ひとつひとつがとってもオシャレです。



ブルーのお皿は使いにくいイメージがありますがお料理をキレイにみせてくれるカラーなんです!




お刺身なんかにも合うようで美味しそうに盛り付けできるそうですよ。



これは、まかないの冷やし中華♪

ブルーのお皿に盛り付けたらこんなに可愛く美しくなりました。




食欲増進笑






まかないのカチリしらすパスタ♪




絶品でした。




本日は先生・アシスタントのメンバーで東京研修にきています。




次回のイタリアンレシピ☆テーブルもお楽しみに。



アシスタント   mayumi




アコアターブル☆☆





皆様、こんにちは。

アシスタントのゆかりんです!

本日から5月のプチレッスン始まりました。

テーマは「5月の港町レシピ」

今回は、お魚で構成されてますよ♪

~メニューの発表です~

☆焦がしバターの明太子パスタ

☆パンツァネッラ(トスカーナ風パンのサラダ)

☆油を使わない!イワシのオーブンフライ

☆なめらかミルクプリン 生キャラメル風味ソース



ネタバレになっちゃうので、デザートだけちょっとお見せしますね。
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これはすっごく簡単に作れて

とっても美味しいです!


お部屋はグリーンがいっぱい。

これ何だと思いますか?
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実はイタリアンパセリ。

とっても立派でこんなたっぷり届いたので

飾ってみました。

可愛いでしょ♪

アコアターブルでは、レモンやフルーツはもちろん

たまご、にんにく、玉ねぎなど

とっても可愛く飾っています。

飾りながらの収納。

私も役に立つ事ばかりで、いつも勉強になります。


それでは皆様のお越しをお待ちしております。

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インコと共に~♪




* アシスタント Yukari *

お久しぶりです♡
アシスタントRIEです◡̈❤︎

皆様今日はGW中の平日。
いかがお過ごしですか?^ ^

今日は
私がAKO à Tableに通うきっかけになった
Lessonのご紹介したいと思います♡

この写真達をHPで見つけた時、心が踊りました‼︎
あの時の胸の高鳴りを今でも覚えています(〃ω〃)

毎日写真を眺め、こんなお教室行ってみたいと…


額縁をお皿にするアイデア
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こんな素敵なお料理
食べてみたいな~とか。


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これはどんな味がする何なんだろ~とか。
色々考えながら。笑。


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Parisの美術館ような…
こんな世界があるなら行ってみたい…と
真剣に思う素敵な写真にうっとり。


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上からぶら下がっている
ルイ・ヴィトンの古いポスターは
ロンドンの蚤の市で購入されたものだそう。


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バタフライと一緒に飾っているものは、フランスの古い植物図鑑を破って飾ったのだとか…


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このため息がでるほど素敵なLessonは

料理テーマ
「フランス料理でおもてなし 4つのヒント」
テーブルテーマ
「パリ郊外にある架空の美術館」
2015年5.6月のGrand Lessonでした♡


今回の下3枚の画像は
M's diningの高田美保子先生におかり致しました。素敵な写真をUPしてくださっていました!
ありがとうございました♡


では、皆様
素敵なGWをお過ごしください♪


AKO a Table RIE