おはようございます
昨日は本当に有り難い幸せなバースデーでした
夜はミシュラン三つ星
８ヵ月先まで予約が取れない
まき村でお祝いして頂きました
実は和食が一番好きな食べ物です
お食事に感動したのは当たり前ですが、
まき村がなんで三つ星なのか理解できるおもてなしが
お料理を引き立てていました
あの気遣いは半端ない、これぞプロ
日本に帰国してから、７年も経つので沢山のレストランや料亭にお邪魔させて頂きました
もちろんミシュラン星付きにもお邪魔していますが、
こんなに感動したのは今日が２回目でした
実は日本では、
凄いな、勉強になるな
と思うレストランや料亭にはなかなか出会えません
どうしてもアメリカのレストランで、最高なサービスを体験してしまうと
日本ってなんで一流で売っているくせに、こんなことやあんな事が出来ないの
と思ってしまっていた私です
でも昨日は
サービスって、こういう事を言うんだと、勉強になりました
それでは皆さま、
Have a nice day
