夏休みは…

広島に来て一週間

毎日孫と格闘中です。

一年生になったあらた君はとても真面目な性格で、決めたルーティンをしなければ落ち着かないみたい。ママとの約束はきちんと守って健気だな〜と

私はちょっと心配。もっとおおらかでいいのになあと。

直ちゃんくらい自由でいいのにと思いますが、兄弟ってこんなもんですかね。

足して2で割ればちょうどいいのに…とよく聞きますから。

夏休みに入って

まだまだ長い夏休みです。

今日のごはん

広島に来て2日目

ママはお仕事でお出かけであっちゃんは今日が終業式でした。九州はとうに夏休みに入っているのに、こちらは明日から夏休みです。

真っ赤な顔して帰ってきます。すぐにシャワーをあびさせて涼しい部屋で一休みさせます。

ほんとに危険な暑さ。12時で35°です。(T-T)

昼ご飯はそうめんと納豆巻きです。

夜ごはんは

焼き鳥(野菜が7割ですが)、野菜惣菜はひじきの煮物、白和え、人参のラペ、5色サラダ

こんなのが好きな孫です。

写真撮る間もない。くらいつく二人

綺麗に完食

うれしいわ😆

広島に来てます

こんな新幹線に乗って広島に来ました

ハローキティー号です

今日から新くん直ちゃんちに来てます

二人ともちょっと見ない間に大きくなってます

夏休みは色々大変です

お約束もいっぱい

今日は洗濯物のお片づけ

カブトムシのお世話もします。

しばらく孫との暮らしを楽しみます

夏の空が好き

毎日記録的な猛暑が続いています。

夏が意外と好きなんて言っているんですが、さすがにこの暑さには参っています。

でも一番心配なのは感覚が鈍くなっていて、以前から暑さに強くて汗もかかなくて、人が暑いと言ってる時でも平気だったのが、最近ますます平気になって

これ我慢できないくらいの暑さかな〜なんて考えてしまう。

街中歩いてても汗かかないし、水も飲まない。

きっと突然バタンと倒れてしまうんじゃないかと

不安。

気をつけてはいるけれど、つい忘れてしまう。

年配の方が倒れるのがわかる。

夏の空が好き

向日葵は空に向かって咲いてます。

平和を伝える朗読会

毎日暑いですね〜から始まる挨拶

暑さに強い私は思うほど感じないから

かえって怖いです。

体内はきっと危険な暑さになっているかもしれない。

みなさん、気をつけてくださいね。

そんな暑さの中、相変わらず忙しくバタバタしています。

今日は朗読会に参加しました。

暑い中、たくさんの方が聴きに来て頂きました。

感謝です。

講演会の講師   北九州在住の作家   後藤みな子先生です。ご自分の体験を元に書かれた「樹滴」のお話でした。長崎の原爆を目の当たりに体験され、お兄さんを亡くされ、お母さんの精神が壊れた辛い経験を淡々と話して頂きました。

この会の主宰の方です。講師の作品 樹滴から

一章を読まれました。

朗読のお仲間の方です。幼い頃から清廉なクリスチャンで、三浦綾子さんの作品を読まれました。

私は向田邦子さんの短編集から「字のない葉書」を読ませて頂きました。

紙芝居も好評でした。

チェロ演奏もありました。

終わったあとは、ホッとしてやっぱりこれ

温泉でまったり

忙しい毎日を送っています。

8月は仕事をまったくしないので、今月に集中したのもありますが、こんな時に限って用事も多い。

入れてしまう私も悪いのだけど、断れないのばかりで

行くと楽しいので、つい入れてしまう。

そんな中、主人の誕生日が来たのだけど、私の誕生日も祝ってもらってなかったので、二人のお祝いということで、一泊旅行誘ってみた。

ほんとは一人か友達のほうがいいのだけど、(-｡-;

近場ですが、温泉のお湯がとても良くて美人の湯としても知られている山口県の一の俣温泉に行ってきました。山陰の夏の海も見て、温泉に浸かり、夜はご馳走を頂き、ゆっくりしてきました。

長門 角島大橋です。

海水浴客でいっぱいてした。

あくる日は主人が用事があるとかで、朝早く帰ってきました。

粘土で干支を作ります

パッチワーク教室を止めてから、めっきり針を持たなくなった。老眼もあるけど。

他の手芸も押入れに眠っています。

私が亡くなるまでになんとかしなくてはと、親しい友人に本や生地を差し上げたりして片付けているけれどまだまだ。

その中に粘土人形も中途半端で眠っていました。これだけは仕上げようと思い立ったら、料理教室の生徒さんから教えてほしいとの要望。

なんとぴったり

教えながら私も仕上げようと重い腰をあげました。

親子で作製中

二人とも芸術家タイプなので、教えられた通りサクサクと作っていかれます。

今日は私は自分のを作る時間はなかったけど、

こうして広げていると出来上がる気がします。

私の中途半端の人形たち

出来上がっているのもあらます。

中国茶喫茶 藍村

普通の古い民家です。

行橋にある中国茶カフェの藍村(らんそん)です。

ご主人の仕事の都合で中国に2年住んでいる間に中国茶の勉強をされ、資格も取られたそうです。

ご夫婦で地元に戻られて始めて8年とか

今では予約でいっぱいだそうです。

今日も4つのテーブルすべて女性客で埋まっていました。しかもブッキングがあって相席になっている方もいました。ご夫婦がえらく恐縮されて汗をかきかきテーブルをまわっておられたのが微笑ましい感じでした

まずは中国茶を一杯

奥様が入れてくださいました

体が元気になるお茶だそうです。

ランチは野菜中心の小鉢が10品です。

ご飯は赤米、デザートまでついてます

お茶を4種類頂いてなんと1000円❗️

ビックリです。安い(OvO)

雑貨もたくさんおいてあって楽しかったです。

ゆっくりさせてもらいました。

みなさん、ありがとう。

帰りは道の駅へ寄って、つい野菜買ってしまいました。

冷凍食品を作る

昨日、友人に冷凍品の作り方を教えたのですが、結構反響があってビックリしました。

最近の社会情勢にも影響しているのかもしれませんね

働いている若いママたちには、こんな工夫してほしい。

私が真剣に冷凍を作り始めたのは、やはり娘や孫のためです。二人とも仕事を持っていて、毎日が戦争のような生活をしていました。毎日、弁当を5個作る長女、旦那がいつも遅い次女

そんな彼女たちの少しでも手助けがしてやりたくて…

それが孫や旦那さまが喜んでくれたことが嬉しかっです。

マザーさんから質問がありましたが、

味は落ちませんか？

落ちます。

作ってすぐ食べるのが一番美味しいです。

でも2割方落ちても、市販を買ったり外食するなら

お母さんが作って送ってくれたおかずの方が絶対に美味しいと思います。家庭の味というのが大事だと思います。

こういう感情論だけでなく実際に美味しく作る工夫はいります。

冷凍に向く食材、冷凍の仕方、解凍の仕方などを覚えることは必要ですね。

何度も試みることが近道かも。

スーパーの冷凍食品売り場にあるものは当然家庭でできます。業務用の大型冷凍室がなくても家の冷凍室で大丈夫です。今の冷蔵庫は急速冷凍がついているのがほとんどです。この急速冷凍がポイントです。

私はほとんど何でも冷凍します。

ちなみに今夜のご飯はすべて冷凍品です。

ご飯は炊きましたが

煮魚も汁も入れて冷凍

解凍はお皿に出してレンジです。

ナスとピーマン、トマトの味噌炒めは一人分ずつカップに入れて冷凍します。お皿に出してレンジです。

おひたしも大丈夫ですよ。小松菜は冷凍してもしなっとならなくて色も変わりません。冷凍の優等生です。ほうれん草はくたっとなるので、私はあまり使いません。しめじ、薄揚げはザルに入れて熱湯をかけてつけ汁につける。小松菜は熱湯で軽く茹でてしっかり水気を絞ってつけ汁につけて冷蔵庫にいれ完全に冷めてからアルミカップに一人分ずつ小分けして冷凍します。カチカチになればジプロックに入れて縦にしても大丈夫です。

今日は友達とランチに行ったので、帰ってから作るの嫌ですよね。こんな時にも利用しますよ

主人も私がいなくても好きなもの冷凍室から出して食べてくれます。

冷凍もあなどるなかれです。

冷凍保存した惣菜

知人から単身赴任している主人にご飯送りたいので、冷凍保存の惣菜教えてとの依頼。

久しぶりにご主人の元にいかれて、その食生活が心配になったらしい。若い間は気にならなくても年齢が上がると偏った食事は健康を脅かすことになります。

我が家の主人も13年もの単身赴任をしましたが、もともと食べるのが好きな人です。口うるさい奥さん(私のこと^_^;)もいないのでやりたい放題いや、食べたい放題でした。

あっという間に10k以上太りました。本人は自覚ないんですね。

一緒に暮らし始めて特別なダイエットをしたわけではありませんが、色々な食材を少しずつを気をつけていたら、自然に10k以上痩せました。

彼女も心配になったのでしょう

冷凍食品をあまり作らない彼女もやっぱり離れているご主人や娘さんのために自分が作った料理を食べてほしいと思うようになったのでしょう。

冷凍保存の工夫など伝えて 一緒に作っていきたいです。

頑張れ！

今日作った惣菜です。ご主人もビックリされるでしょう。‼️