２０１０．１．１５
今日の料理教室は6人
にぎやかに楽しく終わりました。
これが一人前
前菜はさつまいも、人参、こんにゃくの白和え、かぼちゃの黒豆茶巾
まいたけのおろしあえ、ほうれん草と蟹身に黄味酢あえ
鮪刺身はたたき風とおろしあえやまかけと3種類の食べ方
椀は牡蠣のみぞれ仕立て 揚げ物はエビしんじょ
ご飯は百合根と芹、梅干の炊き込み
鮪のたたき 味噌マヨネーズかけ きりたんぽ
煮豚のバルサミコ風
デザートはタルトタタン ココナッツチャイプリンと柑橘類のミントマリネです。
これだけで2時間です。
美味しくお腹いっぱい
楽しいおしゃべりと皆さん喜んで帰っていかれます。
嬉しいです。
4月からはこの中の一人が転勤で引越し、もう一人がご主人だけの単身と
それぞれ環境が変わられます。
まだまだ皆さん現役でこんなこともあります。
何処へ行っても、大丈夫です。
あなたなら・・・とエールを送りたいです。
いつでも遊びに来てくださいね。
送別会もしなければなりませんね
出会いも別れもまだまだこれから経験するでしょう
寂しいけど、しっかり受け入れるしか・・・