２００９．１．７（wed)
今日は朝から雨です。
さあ、今日から仕事です。
さっそく予約を頂いてありがたいことです。
少しお正月メニューにしました
まずお正月ですので桜茶とよもぎ饅頭でおもてなしです。
料理はまず温かい白菜かにみそスープです。
かにみその濃厚な味わいです。
弁当はいつもの野菜9種です
・黒豆梅酒ゼリー
・松葉なます
・芹の白和え
・慈姑のから揚げ、蕗の薹のてんぷら
・落花生とうふ
・小松菜しゅうまい
・玉ねぎの茶碗蒸し
・セロリのキンピラ
・柚子皮の小袖寿司
肉か魚は選択です。
・とろとろ角煮と大根
・鰯の香草オーブン焼き
ご飯は今日は七草なので七草粥にしました
デザートは
かぼちゃプリンと林檎の粉吹き焼き
あとは 珈琲か紅茶です。
このランチは少しづつ野菜が食べれるので好評です。
すべて手作りは大変ですが楽しいです。
女性のグループは賑やかでよく食べていただいて気持ちいいですよ
夕方からテニスでしたが、雨で中止になりました。残念