もちろん、
ほうとうも、
大好き〜！
だけど、、。
はじめて、
食べたのが、
山梨だったので、
いままで、
ほうとうは、
カボチャ入り〜！
でした。
↓↓↓
簡単、熱々、とろとろ〜で温まろう！かぼちゃたっぷりほうとうレシピいろいろ。
ハロウィンに、
カボチャのほうとう〜！な
我が家ですが、、。
醤油味の、
たれで煮込む。
埼玉県深谷市の、
煮ぼうとうを、
作ってみました〜！
肉や野菜と煮込むだけ〜！
簡単＆美味しい〜！！！
深谷名物ネギたっぷりの、
煮ぼうとう。
あるもので作ったので、
「深谷ねぎ」じゃないけど、
ネギをたっぷり！に
大根、ニンジン、白菜、椎茸と、
鶏もも肉。
袋の作り方を参考に、
やわらかくしたかったので、
ちょっと長めに、
煮てみました。
1人分
煮ぼうとう 2人前の半量
（伝承のたれ付）
鶏もも肉 100g
長ネギ 小さめ1本
大根 3センチくらい（50g）
ニンジン 1／6本（30g）
生しいたけ 小2枚
白菜（芯の部分） 大１／2枚分
水 600ml
1.具材を食べやすい大きさに切る。
2.鍋に水、大根、白菜、ニンジンを入れ、中強火にかける。
沸騰したら、鶏肉、ネギを入れて、煮る。
3.煮立ってきたら、ほうとうをくっつかないように、
ばらして入れ、やさしく混ぜる。
再度、煮立ったら、中弱火にして４〜５分煮込む。
4.伝承のたれを加えて、弱火で1〜2分煮込む。
伝承のたれの味は、
醤油ベースで、
かつお出汁に、
あさりエキスなどの入った、
独特の味。
これが、
埼玉、深谷の味？
お店で食べてみたくなります。
醤油だけでも、
全国いろいろな味があって、
新しい味に出会えるのは、
ワクワク〜で、
楽しい〜！！！
煮ぼうとうは、
埼玉県深谷市の、
新吉さんのこちら〜！
↓↓↓
煮ぼうとう
2〜3人前なので、
麺とたれを計って、
半分使用しました。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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