簡単5分!スグ出来る〜カレーのお供はキュウリのヨーグルトマヨ和え。 | 野菜ソムリエakkiの シンプル・ベジフル・キッチン

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カレーが食べたい〜!!!と、
作ったら、、、。
 ↓↓↓
スパイスカレーは簡単&美味しい〜!セロリと鶏肉のスープカレー。

サッパリ!とした、
カレーのお供が、
欲しくなりました。

カレーのお供といえば、
やっぱり、ヨーグルト味。
キュウリをやや厚めに切って、
サッと和えて、
出来上がり〜!!!

簡単5分!スグ出来る〜!!!
カレーのお供は、
キュウリのヨーグルトマヨ和え。


キュウリは、
ちょっと厚めに切って、
食感を楽しみます。
スパイシーなカレーに、
爽やかなヨーグルトマヨが、
よく合います。

2人分
キュウリ  1本
塩     少々
A
プレーンヨーグルト
(無糖)      小さじ2
マヨネーズ     小さじ1
クミン(パウダー) 小さじ1/8〜1/4
あらびきブラックペパー 適量

1.キュウリは、細く少しだけ縞目に皮をむき、
 厚さ2〜3ミリの斜め切りにして、
 ボウルに入れる。
 塩をふり、 1分くらいおいたら、
 軽くもんでサッと洗い、水けを絞る。
2.1をAで和える。

ひさしぶりの、
スパイスカレーに、
さっぱりとした
キュウリのお供、
美味しい〜〜!!!
スパイスに、
元気をもらいました。


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