ゴーヤのニガニガに
元気をもらってるので、
冷蔵庫には、
ゴーヤの常備菜。
いろいろ味を変えて、
アレンジしてます。
たっぷりの、
生姜と、
麺つゆで、
蒸し煮に、
してみました〜!
生姜で爽やか〜!!!
ゴーヤの麺つゆ蒸し煮。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230815/10/akki-vegefru-kit24/20/f9/j/o0480064015325419925.jpg?caw=800)
ゴーヤの苦みと、
生姜の爽やかな香りが
よく合う〜!
サッパリ!と食べられるので、
箸休めにも、、、。
3〜4人分
ゴーヤ 1本
生姜 大きめ1片(25g)
ごま油 大さじ1
A
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1
水 大さじ1
1.ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをのぞき、
厚さ5〜6ミリに切る。
生姜は皮付きのまま、千切りにする。
2.フライパンにごま油と生姜を入れて熱し、
香りが出てきたら、ゴーヤを加える。
1分くらい炒めたら、Aを加え、
フタをして、1〜2分蒸し煮にする。
ゴーヤ大好き〜な方に、
オススメの作り置きおかず。
↓↓↓
ニガニガ&辛くて旨いっ!ゴーヤのピリ辛ごまナムル。
あと一品&作り置きおつまみおかず!かつお節が決め手〜ゴーヤの酢醤油和え。
さあ〜!
お次は、何?
ゴーヤに合う、
食材と、
調味料。
考え中です。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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