爽やか〜な酸味の、
梅干しが、
食べたくなります。
梅ソースで和えて、
さっぱり！の、
ホットサラダ風〜！
梅の酸味で
さっぱり＆食欲増進！
レタスとカブの
梅ソース和え。
しっかり和えたら、梅ソースの梅がわからなくて、、
少し残しておいて、上に添えれば良かったです。
チューブの梅肉を18g使ったので、
味はしっかり！と、梅〜！！！
酸っぱいのが、美味しい〜！
2〜3人分
レタス 大４〜5枚
カブ １個
A
梅肉 15〜20g
（チューブ、または梅干しの種を外してたたいておく）
穀物酢 大さじ１
オリーブオイル 小さじ1
鰹だしの麺つゆ
（濃縮2倍） 小さじ1
砂糖 小さじ1／2
1.カブは縦半分に切り、縦に厚さ２〜3ミリに切る。
レタスは根元のやや硬い部分を別にして、
それぞれ食べやすい大きさのザク切りにする。
2.小鍋にカブと水を1〜2センチ入れ、フタをして中強火にかけ、
湯気が出て煮立ったらレタスの根元を加え、
中火にして１〜2分蒸しゆでにする。
3.レタスの上の部分の葉をのせ、蓋をして30秒〜1分たったら、
ザルに上げて、水けをしっかりと切る。
4.キッチンペーパなどで押さえて、水けを絞り、
よく混ぜ合わせたAで和える。
梅ソース！
美味しい〜！！！
お肉にも、
使おう〜っと。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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