忙しいし、、
疲れてるし、、、。
そんなときに、
我が家の定番メニューに
なりつつある、、お味噌汁。
↓↓↓
やさしい味でホッとする〜たっぷり白菜とさつま揚げのお味噌汁。
具沢山にすれば、
それだけで、
ボリュームのある、
おかず。
具沢山〜たっぷり白菜と
さつま揚げのお味噌汁。
具沢山のお味噌汁に、
買い置きしてあった肉まん。
簡単だけど、あったまって、
オナカも満足〜！
レシピ、、。
ほぼ、おんなじだから、
なくていいけど、苦笑）
1〜2人分
白菜 大きめ1枚（120g）
ニンジン 厚さ2センチの斜め切り
さつま揚げ 1枚
水 350ml
味噌（赤味噌） 小さじ2強
七味唐辛子 適量
1.白菜は軸と葉先に分け、軸はそぎ切り、葉先はザク切りにする。
ニンジンは斜め薄切りにしてから、千切りにする。
さつま揚げは細切りにする。
2.鍋に水と白菜の軸、ニンジン、を入れて、強火にかける。
煮立ってきたら、中火にして、
さつま揚げを加えて、白菜の軸が柔らかくなるまで、
煮る。
3.白菜の葉先を加えて煮る、
煮立ってきたら中弱火にして、味噌を溶いて入れる。
4.味が馴染んだら、器に盛る。
お好みで、七味唐辛子をふる。
スープにしよう、、と、
思ったけど、
やっぱりお味噌汁に、
お味噌汁ブームの、
我が家です。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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