フーディストアワード2022コンテストに
参加させていただくことになり、
人気のモニター品を詰め合わせた
スペシャルBOXを
送っていただきました〜！
ありがとうございます。
どれから使おう〜っと、
ワクワクですが、、、。
まず、気になったのが、
日の出 糖質オフ・減塩 野菜ぽんず！！！
日頃から減塩しなきゃ！と、
思っているので、
これ、これ！！！
国産野菜とゆずを使用した
糖質60％オフ・食塩量30％オフの
健康志向のぽん酢！
動物性原料は不使用なので、
ヴィーガンの人も、
安心して使えます。
友人に教えてあげよう！
で、、、作ったのが、
フライパンで、
蒸し焼きうどん！！！
糖質オフなのに、
うどん、、って、汗）
でも、
エネルギーになる、
炭水化物は必要！
今回のポイントは、
減塩！です。
塩分は、
日の出 糖質オフ・減塩 野菜ぽんず
大さじ1で 0.8グラムと、
しめじと豚肉に使った少々のお塩は,
ほんの少し〜なので、
合わせて、小さじ1／16弱で、
0.3〜0.4グラム。
（小さじ1／8の軽量スプーンで計りました）
ボリュームたっぷり！の
ウマウマ焼きうどんが、
塩分1.2グラムで、
出来ました〜！！！
野菜ぽんずで簡単＆ヘルシー！
フライパン蒸し焼きうどん。
野菜の旨みで、
減塩なのに、
さっぱり！と美味しい〜！！！
麺類は、どうしても、
塩分が多くなってしまいがち、
だけど、、。
ボリュームたっぷり！でも、
これなら、気にせず、
食べられます。
1人分
ゆでうどん 1食分
豚コマ切れ肉 100g
（脂の多めの部分、または豚バラ肉薄切り）
しめじ 小1／2パック（50g)
ピーマン 大１個（50g)
タマネギ １／8個（50g)
日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず 大さじ1
あらびきブラックペパー 適量
七味唐辛子 適量
A
塩 少々
ブラックペパー（パウダー）少々
B
ごま油 小さじ1
生にんにく（チューブ）少々
1.しめじは石づきを取ってほぐし塩少々をふり、２〜3分置く。
ピーマンとタマネギはしめじの大きさに合わせ、
縦に細切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、Aをふっておく。
うどんは袋の端を開け、500Wの電子レンジで1〜2分
加熱する。
2.厚手のフライパンにAを入れて中火にかけ、
温まってきたら、タマネギを入れて炒める。
タマネギが透き通ってきたら、弱火にして、
豚肉を広げて入れ、肉をほぐしながら少しだけ炒める。
3.レンジ加熱したうどんをザルに入れ、
お湯をかけてほぐし、水けを軽く切って、
水が少しついたままで、2の上に広げてのせる。
4.ピーマン、しめじをのせ、フタをして、
中火にして1〜2分で、湯気がたってきたら、
中弱火にして2〜3分蒸し焼きにする。
5.日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんずを鍋はだからまわし入れ、
全体に馴染むように炒め合わせたら、
あらびきブラックペパーで味を調える。
器に盛って、七味唐辛子をふる。
日の出 糖質オフ・減塩 野菜ぽんずは、
日の出みりんさんからいただきました。
ありがとうございます。
野菜とゆずを使ってる〜！
そんなイメージのボトルです。
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