美味しい〜！！！
大きなパックで
買ったので、
美味しく食べなきゃ！と、
今回は、
炒め物に、、。
合わせるのは、
小松菜だけ。
あと一品の、
おつまみおかずは、
シンプルなのが、
いいですね〜。
サッと炒めて、
簡単〜！！！
小松菜の
ピリ辛しらす炒め。
唐辛子のピリ辛に、
ポン酢醤油の
お酢のサッパリ感が、
よく合います。
2人分
小松菜 1／2袋（130g)
しらす 20g
ごま油 小さじ2
ポン酢醤油 大さじ1
A
ごま油 小さじ2
赤唐辛子輪切り １／2〜1本分
1.小松菜は長さ5センチに切り、
茎と葉先に分けておく。
2.フライパンにごま油小さじ2を熱し、
小松菜を、茎、葉先の順に入れ、
茎の色が変わって、葉に油がまわるくらいに、
軽く炒めて、取り出しておく。
3.同じフライパンにAを入れて火にかけ、
香りが出てきたら、しらすを加えて、
しらすが油はねしないように、
火から離して、油を絡める。
4.ポン酢醤油を鍋はだからまわし入れて、
サッと混ぜたら２を戻し入れ、
しらすを全体に絡めて、火を止める。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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