スパイスアンバサダー！
今月の投稿テーマは
食卓で旅気分を楽しもう。
夏に食べたい〜！！！
世界のスパイスごはん。
＜スパイシー・辛味編＞
辛い〜〜〜！！！のが美味しい！
辛味がクセになって、
夏を乗り切るスパイスレシピ
最近は、、、
ゴーヤの苦味にハマっている我が家。
沖縄に行きたい〜！！！
と思いながら、
ゴーヤチャンプルー風の
サラダをのせた冷やし中華。
GABANレッドペパー＜パウダー＞を
チョイ足しして、
ピリ辛にしてみました〜！！！
具材はどちらも、
夏に作っておくと便利な常備菜。
ツナゴーヤと、
少量の水で蒸しゆでにした
トウモロコシ。
サラダやおつまみに、
いろいろアレンジできます。
ゴーヤチャンプルー風サラダと
コーンの冷やし中華。
タレは添付のごまダレに、
GABANレッドペパー＜パウダー＞を加えてピリ辛に！
具材が多くて足りなかったら、
市販のごまドレッシングを使ってもオススメ。
サラダ感覚で美味しいですよ〜！
1人分
冷やし中華（ゴマだれ）1食分（麺と添付のタレ）
卵 2個
ごま油 小さじ2
蒸し茹での
トウモロコシ 1／2本
ツナゴーヤ レシピの1／3量くらい
GABANレッドペパー＜パウダー＞ 小さじ1／8と1／4
A
塩 少々
GABANブラックペパー＜パウダー＞適量
1.トウモロコシはまな板に立てて、包丁で削るように実を外す。
2.フライパンにごま油を熱し、割りほぐした卵にAを加えて混ぜ、
スクランブルエッグを作る。
ツナゴーヤにGABANレッドペパー＜パウダー＞小さじ1／8をふり、
スクランブルエッグを加えてサッと混ぜる。
3.添付のゴマだれにGABANレッドペパー＜パウダー＞小さじ１／4を
加えて混ぜる。
4.中華麺は表示時間を目安にゆで、流水でもみ洗いして、
冷水で冷やし、ザルにあげてしっかりと水けをきって器に盛る。
1と2を盛り付け、お好みでGABANレッドペパー＜パウダー＞
（分慮外）をふり、3のタレを添える。
ツナゴーヤのレシピ
3人分
ゴーヤ 1本
塩 小さじ1／4
ツナ 小1缶（70g)
(オイル、食塩不使用のもの）
A
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1〜2
1.ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り、
薄くスライスしてボウルに入れ、塩をふって軽く混ぜたら、
2〜3分置いて、やさしくもみ、冷水をかけてサッと洗い水けを絞る。
2.１に水けをきったツナとAを加えて、和える。
スパイスブログのスパイスアンバサダーを
させていただいています。
世界のスパイスごはん＜スパイシー・辛味編＞
テーマのスパイスの中から、
シンプルな辛みなら、これにおまかせの、
GABANレッドペパー＜パウダー＞で、
ピリ辛の冷やし中華！！！
ゴーヤの苦みに、
レッドペパーの辛みが、
おいしい〜〜〜！！！
レッドペパーは、
夏は、ちょっと多めで、
辛い〜〜〜！！！のが、
オススメですよ〜。
そして、
スクランブルエッグには、
やっぱり、
GABANブラックペパー＜パウダー＞
なくてはならないスパイスです。
連日、暑すぎ、、、。
常備菜をうまく使って、
簡単＆スパイシーで、
食欲増進！！！
しっかり食べて、
猛暑を乗り切りましょう〜！
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スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2021
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