群馬県産 上州ねぎを、
旨みのあるさつま揚げと一緒に、
サッと焼いて、出来上がり〜！の、
簡単で熱々のおつまみと、
残った青い部分で、
ふんわり卵で食べやすく
甘くて、やさしい〜
あったかスープ。
上州ネギと
さつま揚げのサッと焼き。
上州ネギがあまい〜ので、
生姜はたっぷり！
醤油は控えめ、、がオススメです。
1〜2人分
上州ねぎ 白い部分1本
さつま揚げ 2枚
ごま油 小さじ2
おろし生姜 5センチくらい
（チューブ）
醤油 小さじ1／2〜お好みで
1.上州ネギは長さ4〜5センチに切る。
2.さつま揚げは上州ネギよりやや小さめに切る。
3.スキレットにごま油を入れて熱し、
1を並べて入れ、ときどき返しながら焼く。
4.全体にこんがりと焼き色がついたら、
おろし生姜と醤油を加え、サッと絡めたら火を止める。
そして、、。
残った青い部分でできる。
超簡単スープ。
上州ねぎとふわふわ卵のスープ。
1〜 2人分
上州ねぎ 青い部分1本分
卵 1個
だし醤油 小さじ1
A
水 300ml
鶏がらスープ 小さじ1／2
(顆粒）
1.上州ねぎは小口切りにする。
卵は溶きほぐしておく。
2.鍋にAを入れて沸かし、煮立ったら、
上州ねぎを加え、再度煮立ったら醤油を加えて、
サッと混ぜる。
3.しっかりと煮立っているところに、
卵液をまわし入れて、火を止める。
加熱すると、
とろとろで、
あま〜い
上州ねぎは、、
ぐんまクッキングアンバサダー
12月の食材。
鍋料理に最も適した
冬の季節限定のねぎ。
そして、
ブロッコリーと
ケールをかけ合わせた
新しい野菜アレッタ。
ピカピカのトマト。
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