ぐったり。
オナカは空いてるんだけど、
食欲が、、ない。
そんなときこそ、
ちゃんと食べないと！
つるつるっと、
喉ごしのいい
冷やしうどんに、
たっぷりの野菜サラダ。
麺食い家の我が家は、
こんなのばっかり食べてます、、。
↓↓↓
しらすおろしと水菜の
サラダぶっかけうどん。
冷たいつゆを豪快にかけて、しらすおろしをうどんに絡めれば、
大根の辛みがいい感じに薬味の代わりになって、食欲増進！
水菜とトマトで、野菜もたっぷり食べられます。
1人分
ゆでうどん 1食分
キュウリ １／2本
トマト １／2個
大根おろし 2／3カップ
しらす 大さじ2
大葉 3枚
おろし生姜 適量
（チューブ）
A
麺つゆ(濃縮2倍) 50ml
冷水 50ml
1.水菜は長さ3〜4センチ、キュウリは斜め薄切りにしてから千切りにして、
サッと混ぜて、器に盛っておく。
2.トマトは食べやすい大きさのくし形に切る。
大葉は千切りにする。
3.ゆでうどんは冷水に取って冷やし、1の器に盛る。
4.3の上に大根おろし、しらす、大葉をのせ、まわりにトマトを添える。
5.Aにおろし生姜を入れて、かけつゆを作る。
ゆでうどんは、レンジ加熱のものや、
流水麺などを使えば、
火を使わないで、
簡単に出来上がり〜！
もう1種は、、。
我が家のお気に入りの、
キュウリとカニかまのサラダをのせて、、。
↓↓↓
水菜とキュウリとカニかまの
サラダぶっかけうどん。
ほぼほぼ生野菜だけ、、な見た目ですが、
カニかまと千切りのキュウリが、さっぱり！と、美味しい〜。
1人分
ゆでうどん 1食分
キュウリ １／2本
カニ風味かまぼこ 5本（50g)
白すりごま 適量
A
麺つゆ(濃縮2倍) 30ml
冷水 30ml
1.水菜は長さ3〜４センチに切り、器に盛っておく。
2..キュウリは斜め薄切りにしてから千切り、
カニかまは斜め半分に切ってからほぐす。
ボウルに入れてサッと混ぜて、Aのつゆ大さじ１で和える。
3.うどんは水でほぐして冷水に取って冷やし、1の器に盛る。
4.3に2をのせる。
5.お好みで白すりごまをふり、Aのつゆをかけていただく。
白すりごまをふっても美味しい〜！
まだ、まだ、、暑い。
しっかり食べて、
がんばって、
乗り切ろう〜！！！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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