スキレットで、
簡単な焼き物。
焼き鳥の
豚肉バージョン！
作ってみました〜。
串に刺して焼いた方が、
気分はアガルかな〜とも
思うけど、
スキレットなら、
並べて焼いて、
そのままテーブルへ、
簡単で、熱々の
おつまみの、
出来上がり〜。
とろとろのネギが
美味しい〜〜〜！！！
ネギ豚焼き。
とろみのあるタレは、麺つゆで簡単に作って絡めるだけ〜で、出来上がり。
1人分
豚ロース肉
（ステーキ用） 1枚（130g)
上州ねぎ 白い部分1本
ごま油 小さじ2
七味唐辛子 適量
A
麺つゆ 小さじ2
(濃縮2倍）
みりん 小さじ1
片栗粉 小さじ1／4
1.豚肉は1センチ幅、上州ねぎは長さ３センチに切る。
Aは混ぜ合わせておく。
2.スキレットにごま油を熱し、１を並べて焼く。
3.強火で表面にこんがりと焼き色が着くまで焼いたら返して、
Aを全体にまわしかけ、フタをして火を止める。
4.そのまま4〜5分置いて、余熱で豚肉に火を通す。
お好みで、七味唐辛子をふる。
サッと焼くだけで、
とろとろで
美味しい〜〜！
ネギは、、、。
「ぐんまクッキングアンバサダー」
1月の食材、上州ねぎ。
太い軟白部から葉の部分まで、
おいしく食べられるので、
鍋料理などにもピッタリ！
加熱すると甘みが増す、
冬の季節限定ねぎです。
ぐんまクッキングアンバサダー
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