香味野菜が食べたくなります。
サラダにちょっと加えると、
良い香り〜の、
ホワイトセロリ。
そのままでも、
大好きなので、、、
（ドレッシングもなして、食べたりします、笑）
ホワイトセロリがメインの
簡単おつまみおかず。
ホワイトセロリと
ハムのサラダ。
2人分
ホワイトセロリ 1 袋（60g)
ロースハム 2枚
A
エキストラヴァージン
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ2
メイプルシロップ 小さじ1
塩 ひとつまみ
ブラックペパー 少々
細かく砕いた
アーモンド 4〜5粒分くらい
1.ホワイトセロリは長さ４センチに切り、
ハムはホワイトセロリの大きさに合わせて、
千切りにする。
2.Aはなめらかになるまでよく混ぜ合わせておく。
3..ボウルに1を入れ、2でサッと和える。
ドレッシングをかける、、というより、
少量のオリーブオイルで和えるサラダ。
ホワイトセロリの香りを楽しみたいので、
メイプルシロップでちょっと甘めにして、
アーモンドをアクセントに、、。
白ワインとチーズに良く合います。
まだ、寒いなぁ、、と思っても、
春らしい料理が一品あると、
嬉しいです。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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