お昼ごはんもちゃんと食べられなかった、、
そんな日に限って、
夕方まで忙しくて、
遅い帰宅で、
晩ご飯、、どうしよう～～。
オナカは空いてるんだから、
遅くたって、
ちゃんと食べたい！
食べないと、
明日、仕事できませんから。。
ハンバーグとか
ハヤシライスとか、
白いゴハンと一緒に食べる
洋食屋さんメニューがいいなぁと、
あるもので、
簡単に、
作ってみました。
ポークごはん！
こんな時に、
これひとつで味が決まって、
あって良かった～のが
うまソース。
トマトタイプを使いました。
うまソースで簡単、時短！パパッと出来る洋食屋さんメニュー、うま ポークごはんトマト風味。
1人分
豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用 100g
(または豚細切れ肉）
A
あらびきガーリック 少々
あらびきブラックペパー 少々
小麦粉 適量
タマネギ 小1／２個（50g)
ピーマン １個
オリーブオイル 大さじ１
B
うまソース
トマトタイプ 大さじ3
酒 大さじ１
温かいご飯 お茶碗１杯分
レタス、ミニトマトなどの
付け合わせの野菜 適量
1.豚肉は食べやすい大きさに切って、Aをふり、
小麦粉を薄くまぶしておく。
2.タマネギはくし形、ピーマンは縦に細切りにする。
Bはよく混ぜ合わせておく。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギ、ピーマンの順に入れて、
タマネギが透きとおるまで炒める。
4.1を加えて混ぜながら炒め肉の色が変わったら、Bを加えて、
全体にとろみがつくまで炒め合わせる。
5.温かいご飯、付け合わせの野菜と一緒に、器に盛りつける。
簡単、便利なうまソースについては
こちら～。
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ハンバーグの料理レシピ＆レポート
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