ふう。記録的に暑い日が終わる。

久しぶりに巻き巻き作ってみました。

ピーマンの中に、ピザ用チーズと細かく切ったナスを詰めて、しゃぶしゃぶ用の豚肉でゴロッとくるんでみた。

オリーブ油にニンニクすりおろして香りつけて、ジューっと表裏焼きながら、塩、黒胡椒、野菜ブイヨンのパウダー(意味はない、、)を軽く振って、

出来上がり。

手前は、ピーマンの中の残りのサラダナスと、胡瓜のみじん切りをお塩で揉んで、かつ節混ぜた。

嫌になっちゃうくらい暑い1日も、

終わりを告げるのでした。。