１１月８日月曜日臨時休業させていただきます。
ハロゥインが近いのでここのところかぼちゃポタージュが続いています
千歳のファーム梅村さんのバターナッツ、由仁町にほさんのブラックのジョーかぼちゃ
ロロンなど、リゾットでは、にほさんの札幌栗豊とゴルゴンゾーラのリゾットもやってます
ちなみに今日のポタージュは、由仁町のロロンかぼちゃです。
そのほかではこの時期からうまい由仁町にほさんのトレビス
イタリアではラディキョと呼ばれています。フランスではトレビス
よく紫キャベツと間違われますが、北アフリカ原産の菊科の野菜になりチコリの仲間です。
生は苦味がありますが、火を入れると程よい苦さであと引くお味！
サラダの時は塩とヴィネガー効かせたドレッシングで食べるとマイルドになりますよ
アキオカでは、リゾットでサンダニェーレの生ハムとチーズとサラダで提供しています。
日高町の沖田牧場からサウスダウンのラム入荷しました。
今回は、レバーもあります。
そのほか高知から、高知だけで許されているアカメとバショウかじき、
セミエビなども入荷してます。
GOTOEAT北海道ルールで、４人以下のご利用のみ、２時間のご利用でお願いしています。
４人以上のお客様は席を分けての提供になります
４名様以上のお客様はご検討をお願い致します。
GOTOEAT,千歳割などのクーポンご利用は、併用不可、残金は現金のみになります。
