前回の続きさ！
あの海ブドウ買ったあとに、１階の山城こんぶによりたかったわけさ。
したら開いてるさ！ やったラッキー交通ｗ
ここは、かなり昔から重宝してる店よ。
那覇市のスーパーでスンシーうってないからここまでこないと買えないわけさ。
しかも処理済みという県民に優しい店。
スンシーって本州の方には馴染みのない言葉だけど、
早い話がタケノコよ！シナチクよ！
ここは、処理済みのを販売してくれるから助かるさ。
写真のように裂いてくれてるし、塩抜きもされているから、すぐに使えるわけさ。
ほんと、こんなお店残ってほしいさ。
「とりあえず１斤ちょうだい」
処理前のシナチクの部分もあったから、お兄さんに声買えて色々質問した。
今度はこれでも炊いてみようかな？
スンシーは自分で裂くときは、包丁使ったらだめですよ。
手で裂いてね。包丁で切ったら美味しくないさ。
切り干し大根もあるわけさ！
大根いりちーできやすいように、もう処理されているさ。
しかもクーブ入りよ。
クーブも沢山よういされているから初心者は戻されているのを買うのがいい。
乾燥昆布戻すのはちょっとテクニックがいるから失敗しないようにね。
スンシー炊くときに必要なコンニャクも売っているから安心。
スンシーならイナムルチ用がいいよ！と教えてもらったさ。
かなり重宝 山城こんぶ屋でした。
お時間あるかた、是非スンシー炊いてみて！
あと、スンシー炊くときに必要なの忘れていた！シシよ！
４×４＝１６ シシジュウロクでないよ！
シシって豚肉のことよ！
上原ミートにきたよ！
「スンシー１斤炊くから、肉欲しいさ」
と言ったら、優しいお姉さんが
「１斤か？ではこれくらいだね！」と言って、肉を用意してくれてるよ。
こんなやり取り、市場ならではなんですね！
ちなみに１斤は６００グラムよ！
本州はキロ計算だけど、沖縄は１斤計算だから迷わないようにね！
市場マスターしたいかた、
１斤計算は必須なので、慣れてきたら
「１斤いくらね？？」とか話してほしい分量買ってね！（笑）
慣れてきたら１斤楽よｗ
