chairoi-okashi.comお菓子の「通信講座」を２０２０年８月から、いつでもご都合の良い時に何度でもご覧頂ける
オンラインサロン（オンデマンドお菓子教室）に移行しました。
詳しくは、↓をご覧くださいね。
https://salondeaki.jp/
みなさまとお菓子作りを通じて、美味しく楽しく愉快な時間を共有出来ましたら嬉しいです。
至福の時間
くまさーん！八重桜が咲き始めの頃、行きたいの。
今、どんな感じ？
と、焼き鮭、納豆、つくしの佃煮、
じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁でお昼ごはんを
食べ終わった頃、電話してみた。
そろそろかなぁ？未だちょっと早いかも。
丁度、AKIさん今年もいるんかな？と思ってたんやわ。
今から、こごみ摘みに行こう思ってるねん。
来るか？
今日やったら行けるー！！行く行くー！！
お菓子に使うので、桜の塩漬けを作る為に、
毎年お邪魔してるのだけど、
大好物のこごみを摘ませてもらえるだなんて、
幸せ過ぎる！
いそいそと車を走らせた。
くまさんは、89歳のお友達。
奥さんのひろさんも変わらずお元気で良かった！
川のせせらぎを聴きながら、わたしの心のオアシス♪
わらび、わさび菜、よもぎも摘ませてもらって、
至福の時間でございました。
サンキューハナちゃん！
ちょいと足らないものを買いに行ったら…
お会計が¥3987だった。
レジの方が、PayPayでの支払いの際は、
数字を伝えて下さる事が多いのだけど、
「3987、サンキューハナちゃんです！」
と仰った！さすが関西人！
えー！我が家の娘たちの名前は、咲（サキ）と花（ハナ）
従って、車のナンバーも咲く花で、3987なんですよ！
えー！それは凄い！狙われました？
まさか！偶然です！！
という会話で、レジの方とも直ぐ仲良くなっちゃったw
みなさま、今週から始まる1週間も、
小さな幸せ噛み締めて、素敵なお時間を💕
新規募集は、残2名様
＜身体にも心にも優しいお菓子を伝えたい＞
【茶色いお菓子マスターコース®】
2年振りに新しいクラスを開講しますが、
4月18日（土）10:30〜のレッスンが残2名様となりました！
既存のクラスがある為、
なかなか新規募集が出来ませんでしたが、
これを機に、いかがですか？
見た目は地味ですが、
しみじみ美味しいお菓子たち♪
無精白材料を使って、バター不使用のお菓子や
卵不使用のお菓子、米粉使い、
豆腐で作るガトーショコラなど、身体に優しく
何より簡単美味を追求したお菓子を盛り沢山ご紹介！
特別な材料を使わず、おかずの1品を作るかの様な
レシピを考案しておりますので、
お菓子は買うものではなく、作る人になってもらえます！
また、4月は都合悪いのだけど、5月から是非
通いたい！と言う方もおられますので、
途中入会でも👍
5月は23日（土）を予定しております。
詳しくは、↓をご覧くださいね♪
一回のレッスンで、どんなメニューをされますか？
というご質問を頂きましたので、
統一感のない写真で失礼いたしますが、まとめてみました。
新たに素敵なご縁を頂ける事を楽しみにしております💕
今日の桜と麻婆茄子豆腐
明日は雨らしいので、近所の桜を愛でてきました。
今宵は、麻婆茄子豆腐w
（そして、長女が今、海老マヨを作ってくれてます♪）
長女は、麻婆豆腐が好き！次女は麻婆茄子が好き！
って事で、お茄子とお豆腐の両方入れて。
Instagramの@akicakes_gohanの方に、
麻婆茄子のレシピをアップしてるのですが、
それを見てくれた娘の友達
（社会人になって、一人暮らしを始めたそう）が、
作ってみてくれたんだって。
倒れる程美味しく出来た！最高ー！
わたしによろしく言うといて欲しいとのこと。
そんな嬉しいご報告を頂いて幸せ幸せ😊
それでは皆さま、
夜はまだまだ冷え込みますので、ご自愛下さって
素敵な週末をお過ごしくださいね♪
木津川市役所で癒される
雨が上がって、最高に気持ちの良いお天気。
何処を走っても満開の桜が美しく、ドライブも楽しい楽しい！
今日は、マイナンバーカード更新の為、
木津川市役所へ行ったついでに、
京都府知事選挙の期日前投票も済ませてきたよ。
いつ行っても思うのだけど、
木津川市役所の職員さんの応対がどの窓口も素晴らしい！
親切で丁寧！面倒に感じる手続きにも関わらず、
穏やかな気持ちで対応下さるので癒される。
市役所で癒されるって凄くない？
感動レベルなのである。
今月のサロンメニューは桜シリーズ！
4月になりましたね。新年度の始まりです！
桜の開花と共に春はわくわくしますよね🌸
季節の変わり目ですので、寒暖差に気をつけて、
今月も元気に楽しく過ごせますように✨
さて、毎月レシピ動画を配信している
いつでもどこでもお菓子教室Salon d'AKI
今月のメニューは、桜シリーズ！
春になると必ず娘からリクエストされる
《桜と米粉のシフォンケーキ》と《桜のフィナンシェ》
のご紹介です。
どちらも時々出会う塩味と桜の風味がたまらない
お菓子ですので、
きっと皆さんに大喜びしてもらえると思います。
4月から何か新しい事を始めてみたい方は、
作っている間中楽しくて、家族にも喜んでもらえる
お菓子作りの扉を開いてみませんか？
お菓子教室歴30年のAKIが、
これまで頂いてきた多くの疑問に応え、
初心者の方でも作れる様に簡単美味を追求し、
それでいて一味違ったお菓子たちを
わかりやすいレシピ動画で紹介しています。
お菓子作りを楽しみながら、きちんと学びたい方は
知らない間に基礎が身についている事に気付かれるでしょう。
また、経験者でスキルアップしたい方は、
新たな発見を得てもらえると思います。
子どもたちに安心安全なお菓子を作ってあげたい！
と思われる方は、
アフターフォローもバッチリですので、
AKIにお任せください👍
また、過去5年半分のメニューを
全てご覧頂けるのでめちゃくちゃお得！！
他に、サロンメンバーさんの特典として、
通常はお受けしていない対面レッスンに単発ご参加頂けます。
そして、メンバーさん限定販売のレシピ本もご購入頂けます。
皆さまのご家族やご友人、まわりの大切な方々に
美味しい幸せをお届け下さるお手伝いが
出来ましたら嬉しいです💕
興味をお持ち下さる方は↓をご覧くださいね💕
ライトプランとレシピ動画の単品販売も
展開しておりますので、ご都合に合わせて是非♪
皆さまと頂けるご縁を楽しみにしております💕
話題のシャクティマット
良く言えば、流行に敏感で好奇心旺盛。
悪く言えば、のせられやすい？買い物好きの主人。
またまた大きな段ボールが我が家に届いたのが1週間程前。
それは、数千個の鋭いスパイクがついたツボ押しマットで、
1日15〜20分寝転ぶだけで、筋肉の緊張緩和、
血行促進、快眠、ストレス解消効果が期待できると
言われている話題中のシャクティマットだった。
わたしは、裸で寝る勇気を未だ持てず、
Tシャツを着用して寝る前に20分程寝転んで5日目になるが
それでも毎回、最初はひぇ〜となる痛さである。
が、少しずつ慣れてきて、快適にさえ感じる。
特に枕が良い！頭って凝ってるのよねー
そして、何より素晴らしいのが、眠りが深い！！
起きたら、いつもと変わらない睡眠時間でも
良く寝た〜！！というスッキリ感✨
年末に、家族でそれぞれに今年のBest買い物は何だったかを
毎年言い合うのだが、今年の学のBest買い物は、
早くもこれで決まりでは？
回し者じゃないけど、シャクティマットは良い！！
ってお話でした。
明日は、Salon d'AKIレシピ動画の配信日なので、
パソコンに張り付いているが、
動画のアップロードに時間がかかっている間の投稿でした。
グリーンサラダが大好き❣️
今宵は、銀鱈の味噌漬けを焼いて、つくしの卵とじ、
かぼちゃとおじゃことおネギの和え物、
残り物のおでんの再利用でお大根のピリ辛と豚汁など、
和食なんですが、こちら（写真）も明日の為に。
別にその都度、洗って水気切ったら良いのですが、
ちゃちゃっと食べたい時に準備しとけば楽ちんなので。
もうね、わたしグリーンサラダが大好きで、毎食！
今日は、紫キャベツや紫玉ねぎがなかったのが残念だけど、
リーフレタス、ルッコラ、クレソン、ホワイトセロリ、
水菜、新玉ねぎと人参のスライスを
ジプロックに入れて冷蔵庫に常備してるの。
ドレッシングも色々作りつつも、
わたしはシンプルに塩胡椒して、
お気に入りのオリーブオイルを回しかけるだけが1番好き♪
アトリエ前の桜も見頃
半袖に着替えようかしら？って程、暑くないですか？
早く衣類の入れ替えしなきゃ。
アトリエ前の桜が見頃を迎えているので
写真に収めようとしたけど、ど真ん中にある電柱が
邪魔で邪魔で、撮りにくいったら！
（写真右下が、アトリエの玄関前から撮ったもの）
便利な時代になって、
要らないモノ消すアプリもあるんですが、そのままで。
それでは、みなさまも年度末でご多忙かと思いますが、
今週も桜を愛でながら、元気に楽しく！
素敵な時間を過ごしましょうね💕