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• 簡単に人を増やすな！飲食店に限らず、経費の大きな部分を占めるもののひとつに「人件費」が...
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  決断はすぐにせよ！
• どんぶり勘定を止めろ！個人の家計でもよく聞かれる“ どんぶり勘定”。これが仕事の場でも...
• 謙虚さを忘れるな！失敗する経営者には「勘違い」「傲慢」「強欲」「不信」など、自分が「成...
• 飲食店開業再生支援チームえんの第5回セミナーです。今回のテーマは「ピンチに負けない店づ...
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  経営者が客のプロになれ！
• 失敗したことのない者は信用するな！ナンバー2を選ぶ場合、失敗をしたことがある人を選ぶこ...
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  ピークタイムに最高のサービスをせよ！
• ナンバー2はフォロワーシップを発揮せよ！フォロワーシップは単独では影響力を発揮できませ...
• お客様を飽きさせるな！人間は「飽きる動物」だと言われます。それはすべての業界に共通す...
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  社長が偉い訳じゃない
• 素人が飲食店経営に手を出すな！芸能人やスポーツ選手が兼業だったり引退した後などに飲食店...
• 部下をやる気にさせろ！社員がやる気になるためには、その社員個人個人の将来や未来などの先...
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  利益をはじき出せ！
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  値決めは重要
• 経営者は税金を喜んで納めろ！会社の経営理念や経営方針の中に、「社会に貢献します」という...
• 細部にこだわれ！お客様のリピーターを増やすことでは、ディズニーランドの右に出るものはな...
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  部下を育てる誇りを持て！
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